IGP Pays d'Oc - víno
IGP Pays d'Oc je označení pro bílá vína, červená vína i růžová vína, která jsou vyrobená na pobřežním území na jihu Francie a nejsou vyrobena podle přísných kritérií, kterými se řídí označení regionálních vín AOC.
Vína Pays d´Oc IGP (Indication Géographique Protégée) byla dříve označována dnes již nepoužívaným označením Vin de Pays d´Oc. Obecně lze říci, že oblast Pays d´Oc má středomořské klima s horkými, suchými léty a mírnými zimami.
Vína vyrobená jako Pays d'Oc IGP tvoří většinu produkce francouzských vín IGP. Vína označená jako IGP Pays d'Oc se od sebe mohou velmi chuťově lišit, zejména díky velké rozloze této oblasti (Languedoc-Roussillon, Corbiéres a Minervois), která má bezesporu velké množství jednotlivých terroirů a druhů pěstovaných odrůd vinné révy, mezi které patří oblíbené Grenache Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, nebo třeba Sauvignon Blanc.
