Grenache Noir - víno
Odrůda Grenache Noir pochází původně z italského středomořského ostrova Sardinie. Tato vinná odrůda patří k nejrozšířenějším odrůdám červeného vína na světě. V dnešních dnech můžete odrůdu Grenache Noir nejčastěji ochutnat v cuvée věhlasných vín Châteauneuf-du-Pape z Údolí řeky Rhôny , kde produkují husté, koncentrované víno, vhodné k archivaci na dvě, nebo i tři desetiletí.
Chuť vína Grenach Noir je často pikantní, s aroma vyzrálých malin, jahod a jemným bílým pepřem.
Víno vyrobené pouze ze samotné odrůdy Grenache Noir, není příliš strukturované, a proto se často míchá s odrůdami Syrah a Mourvèdre. V této směsi pak zlepšuje strukturu výsledného vína a upevňuje třísloviny. Tato směs má pak dokonalé chuťové vlastnosti a potenciál ke stárnutí vína. Často se označuje prvními písmeny odrůd, tedy GSM.
