Muscadet Côtes de Grandlieu AOC Origine

Francouzské víno Muscadet Origine je bílé víno, které zraje na kalech. Toto suché víno má vůni exotického ovoce s doteky vanilky. Chuť je příjemně sametová. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Vallée de la Loire
Apelace (či podoblast): Muscadet Côtes de Grandlieu
Producent (výrobce): Domaine de Haut Bourg
Odrůda (-y): Melon de Bourgogne
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2007
Objem: 0,75 l
572,00 Kč 472,73 Kč
Skladem
SKU
110072-007-075
SKLADEM> 6 KS
Muscadet Origine z domény Haut Bourg je naprosto výjimečné francouzské bílé víno vyrobené z odrůdy Melon de Bourgogne. Hrozny pocházejí ze 70 let starých vinic se štěrkovým podložím, červeným pískem a křemennými oblázky. Toto bílé víno Muscadet zraje na jemných kalech po dobu 99 měsíců v podzemních kádích při regulované teplotě. Víno se v prvním roce zrání 2 až 3 krát promíchává.

Na první pohled je toto bílé víno lehce turbidní, tedy jemně zakalené díky mistrovské práci s kvasným sedimentem. Víno má nádherně žlutou plnou barvu se zlatavými až světle jantarovými odstíny. Vůně je velmi hladká a jemná. Mezi jemné tóny ovoce patří papája, ananas a mango. Lehký dotek vanilky tentokrát nepochází ze zrání vína v sudu, ale přímo z genetické informace pocházející z hroznu vinné révy. Vůně působí elegantně až máslově. Chuť tohoto vína je suchá, měkká a působí nádherně sametově. Rozpoznáváme tóny broskví a mléčného karamelu.

  Bílé víno Muscadet Origine se náramně snoubí s ústřicemi, humry, langustýnkami i rybími polévkami. Tomu vděčíme těsné blízkosti domény k Atlantickému oceánu. Při přípravě humra neváhejte použít kardamom a čerstvé lístky koriandru. Když opustíme brány mořského světa, můžeme toto bílé víno párovat s drůbežím a telecím masem. 

Ideální teplota pro konzumaci tohoto bílého vína je 12°C. Víno má však obrovský prostor pro konzumaci ve velkém teplotním rozmezí. Při degustacích ve společnosti Dobrá vína ochutnáváme víno do teploty až 20°C.  Vinná sklenice o objemu 650ml s dlouhým tělem a uzavřenějším kalichem bude tou pravou.

Po 10 letech zrání vína ve sklepě je Muscadet Origine připraveným vínem. I tak ho ale můžete archivovat 5-10 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Muscadet Côtes de Grandlieu AOC Origine
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.