Melon de Bourgogne - víno
Odrůda Melon de Bourgogne pochází z francouzské oblasti Burgundsko a je křížencem odrůdy Pinot Blanc (Rulandské bílé) a Gouais Blanc. Odrůda Melon de Bourgogne se používá k výrobě bílého vína. Dnes je tato odrůda nejčastěji pěstovanou odrůdu v oblasti Pays Nantais ve vinařské oblasti Údolí řeky Loiry . Oblíbenou se stala zejména díky odolnosti této odrůdy vůči mrazům.
Odrůda Melon de Bourgogne se nejčastěji používá při tvorbě suchého bílého vína zvaného Muscadet. Vína vyrobená z této odrůdy jsou velmi minerální a v jejich chuti zřetelně cítíme citrusové plody. Této odrůdě se daří na mokré až bažinaté půdě s žulovým podloží, ze kterého skrze dobře vyvinutý kořenový systém čerpá svou typickou minerální chuť.
Víno odrůdy Melon de Bourgogne si vychutnáte společně s ústřicemi a ostatními mořskými plody. Mezi víny Melon de Bourgogne najdete mladá svěží vína, ale i vína, která jsou vhodná k dlouhodobé archivaci.
