NOVÁ ALSASKÁ VÍNA PRO RADOST ZE ŽIVOTA
Tato degustace proběhne ve středu 30. srpna 2023 od 19 hodin na adrese:
Dobrá vína, Ke Koh-i-nooru 472/21, 155 00 Praha 5
Cena vstupného na osobu - 1250,- Kč
Na jaře letošního roku jsme navštívili 4 nová vinařství v Alsasku. Úsilí, které tyto mladé rodiny vkládají do výroby vín je obdivuhodné.
S opravdovým potěšením vám přinášíme výběr toho nejlepšího, co nám na cestách Alsaskem zachutnalo.
Wine-up
Šumivá vína
Crémant d’Alsace AOC Perles de Granit Brut Domaine Jérôme Meyer
Crémant d´Alsace AOC 2019 Bulles de Granite Extra Brut Domaine Schoech
Bílá vína
Riesling Alsace AOC 2021 Terroir de Roche Domaine Maison Moritz Prado
Riesling Tradition Alsace AOC 2021 Domaine Maurice Schoech
Riesling Cuvée Madeleine Alsace AOC 2019 Domaine Jérôme Meyer
Assemblage des Pinots Alsace AOC 2021 Terroir de Roche Domaine Maison Moritz Prado
Côtes d’Ammerschwihr Alsace AOC 2020 Domaine Maurice Schoech
Côtes du Jura AOC 2019 Le Curieux Domaine Mouillard
Gewürztraminer Barrique 2019 moravské zemské Vinařství Vilavin
Červená vína
Côtes du Jura AOC 2020 Rubis Domaine Mouillard Jean-Luc
Pinot Noir Tradition Alsace AOC 2020 Domaine Maurice Schoech
Degustační menu
Pečená paštika na rozmarýnu a jalovci, variace listových salátků s dijonským dresinkem
***
Alsaský choucroute á la Mirek s uzeným a grilovaným masem, klobásky a pečené grenaille brambůrky
***
Domácí čokoládový puding s čokoládovými lanýži Mathez a Armagnackem