Valpolicella Superiore DOC Alte Quare Corte Figaretto
Kód: 220006-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Červené víno Valpolicella Alte Quare z italského vinařství Corte Figaretto je vyrobené v odrůdové skladbě Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara a Oseleta. Vinice Alte Quare se nacházejí v oblasti Valpantena v regionu Veneto. Vinice konkrétně leží u vesničky Poiano, Quinto a Santa Maria in Stelle. Podloží vinic je silně vápenité, v kopcovité poloze s jihovýchodní a jihozápadní expozicí. Vinifikace se provádí v nerezovích tancích a víno zraje v dřevěných sudech po dobu 14 měsíců.
Barva tohoto červeného vína je rubínově červená s fialovými odlesky. Svěží vůně připomíná zralé třešně a ostružiny. Větší aromatickou komplexnost doplňují tóny šalvěje a kávy. Chuť vína je suchá a perzistentní. Lehká acidita dodává vínu eleganci a příjemnou svěžest.
Toto italské víno se dokonale snoubí s pravými italskými těstovinovými pokrmy, hlavně pokud obsahují pancettu, nebo slaninu. Toto víno můžete servírovat také společně s pokrmy připravenými z červeného masa, jako například tagliata a dušené hovězí, nebo společně s vyzrálými sýry. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili jehněčí terinu, nebo italské králičí játrové paté s lanýži.
Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodná sklenice na víno je větší kalich s dostatečnou oxidační plochou. Víno doporučujeme před servisem dekantovat v karafě, nebo nechat delší čas nadýchnout v otevřené láhvi.
Červené víno Valpolicella Alte Quare můžete archivovat po dobu 8-10 let ve Vašem sklepě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Itálie |
| Oblast: | Veneto |
| Apelace (podoblast): | Valpolicella |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta |
| Producent (výrobce): | Corte Figaretto |
| Ročník: | 2019 |
| Země výrobce: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Corte Figaretto je rodinné vinařství, které se nachází v srdci Valpanteny, v údolí, ležícího severně od Verony, v regionu Veneto. Toto jižně vystavené údolí se pyšní vzácnými vinicemi, které přinášejí dokonale vyzrálé hrozny pro výrobu především červeného vína.
Každé víno je překrásným výrazem země a vinice, ze které pochází. Každá vinice je pečlivě sledována a obhospodařovaná s respektem k přírodě. Proto ve spojení s úsilím vinaře přináší vinařství Corte Figaretto jedinečná vína plná souladu tamního terroiru. Vyrábějí vína, která jsou schopná vyvolávat intenzivní emoce.
Pro dokonalý zážitek z degustace vín Valpolicella, Bacca Nera, nebo třeba bílého vína Secco di Corte doporučujeme vybrat správné sklenice na víno.