Saint Joseph AOC, Les Rivoires BIO

Francouzské víno Saint Joseph je vyrobené z odrůdy Syrah. Toto červené víno okouzlí ovocnými tóny s doteky vanilky. Suché víno je harmonicky vyvážené. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Vallée du Rhône
Apelace (či podoblast): Saint Joseph
Producent (výrobce): Domaine Belle
Odrůda (-y): Syrah
Druh vína: Suché
Barva: Červené
Ročník: 2017
Objem: 0,75 l
1 269,00 Kč 1 048,76 Kč
Skladem
SKU
210247-017-075
SKLADEM> 6 KS
Červené víno Saint Joseph AOC, Les Rivoires BIO z produkce malého vinařství Domaine Belle je vyrobené z odrůdy Syrah. Vinice se nacházejí v obci Tournon v apelaci Saint Joseph. Vinice jsou umístěny na žulovém podloží, ze kterého skrze dobře vyvinutý kořenový systém čerpá červené víno minerální informace. Vinná réva se pěstuje v bio dynamické produkci s respektem k přírodě. Víno se vinifikují v nerezových sudech a zraje po dobu 18 měsíců v dubových sudech s 15% podílem nových sudů.

Toto červené víno zdobí sytě rubínově červená barva s fialovými, až téměř černými odlesky. Vůně nás ve společnosti Dobrá vína okouzlila tóny drcených třešní, černého rybízu a jemným dotykem vanilky, který reprezentuje stárnutí v dubovém sudu. Chuť červeného vína je plná s krémovou strukturou, příjemnou kyselinou a pevnými taniny. V chuti rozpoznáváme doteky ostružin, malin, lesní půdy a balzamika. Toto červené víno je suché, plné a harmoniky vyvážené.

Saint Joseph AOC, Les Rivoires BIO se dobře snoubí s tmavými masy. Servírujte jehněčí maso na kořenové zelenině. Používejte čerstvé bylinky a divoké koření. Víno můžete harmonizovat společně s grilovanými hovězím masem, nebo vyzrálými sýry.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí je široký kalich s dostatečnou oxidační plochou. Víno před samotným servisem dekantujte v karafě.

Saint Joseph AOC Les Rivoires BIO doporučujeme servírovat nejdříve od 4. roku jeho stáří. Víno můžete archivovat 8–15 let od sklizně hroznů.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Saint Joseph AOC, Les Rivoires BIO
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.