Gewürztraminer Wahlenbourg, Alsace AOC BIO
Francouzské víno Gewürztraminer Cuvée Wahlenburg je bílé víno s tóny tropického ovoce, bylin a koření. Toto polosuché víno má příjemně vyvážené kyseliny.
Celý popis
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Alsace |
| Apelace (či podoblast): | Alsace AOC |
| Producent (výrobce): | Paul Ginglinger |
| Odrůda (-y): | Gewürztraminer (Tramín červený) |
| Druh vína: | Polosuché |
| Barva: | Bílé |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 0,75 l |
Bílé víno Gewürztraminer Cuvée Wahlenburg z rodinného vinařství Paul Ginglinger je vyrobené z odrůdy Tramín červený. Vinice se nachází v srdci Alsaska jižně od Colmaru, na slunných svazích na úpatí pohoří Vogéz, kde je mimořádně suché a teplé mikroklima. Paul Ginglinger je častým hostem degustací, které ve společnosti Dobrá vína pořádáme.
Víno zdobí tmavé zlatožluté barvy se zelenkavými odlesky. Ve vůni rozpoznáváme aromatiku vůně salátu z tropického ovoce a tóny citrusových plodů, jasmínu, máty, zázvoru, bílého pepře a hřebíčku. Cítíme také jemné doteky sladkého koření. Vyzrálost a bohatost velmi intenzivních aromatických látek spolu s příjemným obsahem kyselin mu dodávají navzdory suchosti nasládlý charakter. Chuť je plná, s dlouhou perzistencí.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z ryb, které můžete připravovat společně s kari kořením. Nemusíte se bát snoubit s konfitovanými kachními prsy. Toto bílé víno můžete také servírovat společně s thajskou kuchyní.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 12–14 °C. Vhodnou sklenicí je kalich s dostatečnou oxidační plochou.
Bílé víno Gewürztraminer Wahlenburg můžete archivovat 4–5 let.
Napište svou recenzi