Château Brillette Moulis en Médoc AOC

Detailní popis produktu

Červené vino Château Brillette AOC Moulis en Médoc je vyroben z odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot. Vinice Château Brillette má rozlohu 45 ha, podloží je štěrkové s oblázky a leží na nejvyšším bodě apelace Moulis en Médoc. Díky této výjimečné poloze mají vinné keře více slunečního záření a zároveň těží z oceánských vlivů a z blízkosti mohutné řeky Gironde, což jsou klimatické podmínky velmi příznivé pro skvělý růst vinné révy a dobrou zralost hroznů. Průměrné stáří vinných keřů je 28 let. Toto zajímavé červené víno zraje v barikovém sudu 12-16 měsíců (30-50% nových sudů).

Barva tohoto červeného Bordeaux z Château Brillette je rubínová. V chuti se projevují černé plody s jemným nádechem koření a jemného dubu. Ve společnosti Dobrá vína jsme v jeho chuti objevili černý rybíz a ostružiny. Jedná se o velmi elegantní, plné a hedvábné červené víno, které má potenciál k archivaci.

Toto červené bordeaux z Château Brillette se skvělé hodí ke grilovanému hovězímu masu, ale dá se kombinovat obecně s červeným masem včetně zvěřiny a se starším vyzrálejším sýrem. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme toto červené francouzské víno například ke kančí terině, nebo kachnímu pâté.

Toto červené bordeaux servírujeme při teplotě 16 -18°C. Doporučujeme ho dekantovat minimálně 1 hodinu před samotnou degustací. Vhodná sklenice na víno je větší kalich s dostatečnou oxidační plochou například Tiburon large, nebo Vertical large.

Toto červené víno z apelace Moulis en Médoc od vinařství Château Brillette teprve bude na svém vrcholu, ale vychutnat si ho můžete již nyní, nebo ho archivovat ve vinném sklepě 8-10 let.