Viognier IGP Aude Hauterive Château La Bastide
Kód: 110217-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Viognier pochází z vinařské oblasti Languedoc Roussillon z malého vinařství Château La Bastide. Průměrné stáří vinic se pohybuje kolem 18 let.
Barva tohoto bílého vína je zlatá s nepatrnými zelenkavými odlesky. Vůně je typicky květnatá s tóny magnólie, pivónie nebo bílé růže. V další aromatické vrstvě rozpoznáváme tóny citrusů, které přinášejí vínu příjemnou svěžest. V chuti cítíme jemné bonbónové doteky. Chuť vína je suchá s minerální texturou a nižšími kyselinami.
Toto bílé víno se dobře snoubí s mořskými plody a rybami. Při přípravě pokrmů používejte čerstvé bylinky a jemné koření. Servírujte společně s listovými saláty s olivovým olejem a kvalitním balzamickým octem.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Pro degustaci vína zvolte sklenici s dostatečnou plochou pro oxidaci a užším kalichem. Víno můžete archivovat do pěti let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (podoblast): | IGP Aude Hauterive |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Viognier |
| Producent (výrobce): | Château La Bastide |
| Ročník: | 2022 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Chateau la Bastide
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Château La Bastide z francouzské oblasti Languedoc-Roussillon vyrábí červená vína i bílá vína pro běžné pití, tak pro náročné milovníky dobrého vína.
Vinařství obhospodařuje 180 ha vinic, na kterých pěstují pro bílé víno odrůdy Viognier, Roussane, Vermentino a Bourboulenc. Pro červené víno a růžové víno používají odrůdy Merlot, Syrah, Grenache Noir nebo Mourvèdre. Sklízení hroznů dochází výhradně v noci, aby bobule byly co nejčerstvější a nejstudenější, protože přes den panují na vinicích jižní Francie opravdu vysoké teploty. Hlavním cílem je zachovat ve vínu ovocnou chuť. Půda na vinicích je vápencovo-jílová s velkými oblázky. Veškerá práce na vinici i ve sklepě, probíhají s respektem k přírodě.
Dokonalý chuťový projev docílíte správně zvolenou teplotou servírovaného vína. Pomůže vám s tím správně zvolená klimatizovaná vinotéka.