Bourgogne (Burgundsko) - víno
Burgundsko [fr: Bourgogne (Burgoň)] je nejprestižnější vinařskou oblastí Francie. Rozkládá se na východě země v údolích a svazích západně od řeky Saône, která je přítokem Rhôny. Celosvětově proslulá vína tohoto regionu jsou především suchá vína, v případě červených vín vyrobená z odrůdy Pinot Noir (Rulandské modré) a pro bílá vína potom z hroznů odrůdy Chardonnay. Často v burgundsku najdeme také odrůdy Gamay nebo Aligoté.
V návaznosti na rozlohu vinařského regionu Burgundsko je rozdělen na stovky menších podoblastí, neboli apelací. Severním satelitem oblasti je apelace Chablis. Někdy je jako burgundská apelace uváděna i Beaujolais, kterou my však oddělujeme jako samostatnou.
Z pohledu francouzské klasifikace najdeme burgundské apelace s vinicemi uznanými jako premier cru (např. Gevrey Chambertin či Meursault) a grand cru (např. Corton Bressandes).
