Givry AOC La Ridette rouge Domaine Venot

Detailní popis produktu

Červené víno Givry AOC, La Ridette rouge z vinařství Domaine Venot je vyrobené z odrůdy Pinot Noir (Rulandské modré). Hrozny pro toto červené víno pochází z jižní části proslulé vinařské oblasti Burgundsko, konkrétně z Côte de Chalonnaise. Pro tuto apelaci je typický kopcovitý terén se suchými a horkými léty. Podloží vinic je tvořeno jílem a vápencem. Vinice odkud pocházejí hrozny pro toto víno je v průměru jen 10 let stará. Toto červené burgundské víno zrálo 10-12 měsíců v dubovém sudu.

Víno zdobí granátová barva. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme elegantní a svěží aromatické tóny vyzrálých malin a ostružin. Chuť vína je suchá a ovocná s pěkně strukturovanými taniny.

S tímto burgundským červeným vínem se dobře párují typické francouzské pokrmy jako hovězí a kohout na víně. Používejte hodně kořenové zeleniny a šalotky. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili francouzskou jehněčí terinu nebo delikátní francouzské králičí pâté s calvadosem.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného Pinot Noir je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí je velký burgundský kalich s dostatečnou oxidační plochou.

Červené víno burgundské víno Givry AOC, La Ridette rouge z vinařství Domaine Venot si můžete vychutnat od třetího roku jeho stáří. V případě, že se rozhodnete pro archivaci tohoto vína, můžete ho nechat ve Vašem sklepě po dobu 6–8 let.