Reuilly AOC Saint Vincent, Sauvignon

Francouzské víno Reuilly Sauvignon Blanc Saint Vincent je bílé víno kořenité tóniny s doteky černého bezu, angreštu a hluchavek. Toto suché víno je dynamické. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Vallée de la Loire
Apelace (či podoblast): Reuilly
Producent (výrobce): Domaine Charpentier
Odrůda (-y): Sauvignon Blanc
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2018
Objem: 0,75 l
355,00 Kč 293,39 Kč
Skladem
SKU
110188-018-075
SKLADEM> 6 KS
Francouzské bílé víno pochází z Centrálního masivu regionu Vallée de la Loire. V této oblasti dominuje v produkci bílých vín odrůda Sauvignon blanc. Reuilly AOC „Saint Vincent“ je příkladem 100 % odrůdy Sauvignonu Blanc. Technologicky se víno vyrábí na nerezu s termoregulací. Bratři Charpentierovi částečně využívají jemný kvasný sediment, který se opatrně promíchává. Tímto krokem se docílí krémózní textury tohoto vína.

Bílé víno si nese krásně žlutou barvu se světle zelenkavými odstíny. Vůně je nezaměnitelně čistá a harmonická. Pokaždé, když ve společnosti Dobrá vína láhev otevřeme, přesvědčí nás svojí jemností a vyvážeností. Už v té vůni vína je znát jemná kořenitá tónina. Výjimečnost degustovaného Sauvignonu podtrhuje jeho chuť, která nejde do chuti kopřiv, naopak v ní můžeme rozpoznat jemný náznak listů a květů hluchavek, květů černého bezu a plodů angreštu. Chuťovou harmonii v bílém víně doplňují citrusy a to zejména grep, šťavnatá limetka a neodmyslitelně i jemný citrón. Celkově na nás toto francouzské víno působí chuťovou tóninou postavenou na citrusech, v doprovodu kmínu, čerstvého koriandru a mletého kardamomu. Jednoduše řečeno, je to nádherný suchý Sauvignon, přesně tak jak má být. Ve chvíli, kdy toto Reuilly ochutnáte, přesvědčí Vás svojí svěžestí. Toto víno z Loáry je dynamické, plné energie a svěžesti.

První, co nás v Dobrých vínech napadlo, bylo zařadit tohle francouzské svěží bílé víno na samý začátek degustačního menu. Ideálně se hodí k rybím terinám, drůbeži a listovým salátům. Ve chvíli, kdy servírujete kozí sýr s praženými piniovými semínky, Vám pomůže vyzdvihnout ty správné chutě. Nemusíte se bát víno párovat s lesními plody, jahodami ani podtrhnout jeho chuť dužinou grepu, nebo pomela.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je kolem 10–12 stupňů Celsia. Podpořte jeho plnost správným výběrem vinného skla. Servírujte v užším kalichu tulipánového tvaru.

Víno vnímáme jako mladé, kolem druhého až třetího roku doporučujeme konzumovat. Potenciál k archivaci činí čtyři až pět let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Reuilly AOC Saint Vincent, Sauvignon
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.