Merlot Campo del Viotto Scarbolo Valter

Detailní popis produktu

Červené víno Campo del Viotto z produkce vinařství Scarbolo Valter je vyrobené z odrůdy Merlot. Vinice se nacházejí ve vinařském regionu Fruili v severovýchodní části Itálie. Hrozny vinné révy se sbírají ručně. Část hroznů se suší pomocí průvanu po dobu 20 dnů, následně se přidají čersvě natrhané hrozny zbavené stonků a společně fermentují 8–10 dnů. Víno následně zraje 24 měsíců v nerezových tancích a dalších 6 měsíců v láhvi předtím, než opustí brány vinařství.

Víno zdobí intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky. Vůně nás ve společnosti Dobrá vína okouzlila svými tóny balzamického octa, marasca třešní, sladkého tabáku, hořké čokolády a zralého lesního ovoce. Chuť vína je suchá s velmi intenzivními, ale sametovými taniny a doteky koření.

Toto červené víno se dokonale snoubí s červeným masem, které můžete servírovat grilované, pečené, nebo dušené s kořenovou zeleninou. Víno může také doprovodit krevety se studenými omáčkami, nebo křupavou slaninou.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 18–20 °C. Vhodnou sklenicí je větší kalich s dostatečnou oxidační plochou.

Červené víno Campo del Viotto z produkce vinařství Scarbolo Valter můžete archivovat 8–10 let ve Vašem sklepě.