Crozes Hermitage AOC, La Fleur Enchantée rouge, Domaine Saint Clair

Detailní popis produktu

Červené víno Crozes Hermitage La Fleur Enchantée z produkce vinařství Domaine Saint Clair je vyrobené z odrůdy Syrah. Vinice se nacházejí ve slavné apelaci Crozes Hermitage v severní části vinařské oblasti Valée du Rhône. Podloží vinic Domaine Saint Clair je jílovitovápencové a kamenité. Vinifikace probíhá v nerezu s termoregulací a zrání v dubových sudech po dobu 14 měsíců.

Toto červené víno zdobí tmavě červená barva s fialovými odlesky. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme ve vůni tóny červeného ovoce s doteky jemného koření a černo rybízového sirupu. Toto červené víno je suché s ovocnou texturou, která dává chuti pocit určité sladkosti.Taniny působí hladce s dlouhou dochutí v ústech.

Toto francouzské víno z Vallé du Rhône můžete servírovat samotné jako aperitiv, nebo společně s dušeným a pečeným červeným masem. Dobře se hodí i k drůbeži ve smetanové omáčce s červenou paprikou. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme k tomuto červenému vínu i francouzské venkovské vepřové pâté, nebo drůbeží játrové pâté.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína z Crozes Hermitage je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí na víno je větší kalich s dostatečně velkou oxidační plochou. Toto červené víno dekantujte, nebo nechte delší dobu nadechnout v otevřené láhvi.

Červené víno La Fleur Enchantée z apelace Crozes Hermitage z Domaine Saint Clair můžete archivovat 6-8 let ve vinném sklepě.