Châteauneuf du Pape AOC, Le Berlou blanc BIO, Domaine Saint Siffrein

Kód: 110170-019-075
BIO 2019 Doporučujeme
Neohodnoceno
1 415 Kč
Skladem (28 ks)
Francouzské víno Berlou pochází z věhlasné apelace Châteauneuf du Pape. Toto bílé víno je vyrobené z odrůdy Bourboulenec. Suché víno z BIO produkce.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Bílé víno Le Berlou z AOC Châteauneuf du Pape od Domaine Saint Siffrein je vyrobené z odrůdy Bourboulenc. Bourboulenc dává svěží bílé víno plné vůně květin. Je to velmi originální víno, které si opravdu zaslouží být objeveno. Vinice se nacházejí v apelaci Châteauneuf du Pape v oblasti Vallée du Rhône, podloží tvoří jíl, vápenec a písek s válcovanými oblázky (toto podloží se velmi cení). Hrozny jsou sklizeny ráno a přímo lisovány, aby se zabránilo oxidaci. Fermentace probíhá při nízkých teplotách, aby se zachovalo svěží aroma hroznů. Vinifikace a zrání probíhá na jemných kalech po dobu 10 měsíců ve 400 litrových sudech. Pak následuje jemná a opatrná filtrace. I toto víno z Domaine Saint Siffrein pochází z BIO produkce.

Barva tohoto bílého vína je svěží světle žluté barvy se zelenkavými odlesky. Ve vůni lze nalézt jemné tóny pražených ořechů a jemné vůně bílých květů. V chuti se projevuje plnost a svěžest spolu s mineralitou a lehkým nádechem anýzu. Nejde si nevšimnout krásné zralosti hroznů a dlouhého závěru. Chuť je kulatá, harmonická a hlavně překvapuje svou komplexností a svěžestí. Toto unikátní bílé víno jsme si ve společnosti Dobrá vína přímo zamilovali.

Toto skvělé bílé víno je vhodné servírovat samotné jako aperitiv, nebo společně s plody moře, grilovanými rybami, drůbežím a telecím masem a s čerstvými sýry. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme toto bílé víno Le Berlou z Châteauneuf du Pape i ke slavné rybí polévce Bouillabaisse.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 12°C jako aperitiv a 12–14 °C spolu s pokrmy. Vhodnou sklenicí na víno je široký uzavřený kalich s dostatečnou oxidační plochou.

Toto zajímavé bílé víno Le Berlu z Châteauneuf du Pape od Domaine Saint Siffrein si můžete vychutnat již nyní, nebo ho archivovat 4–6 let ve Vašem sklepě.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílé víno
Země původu vína: Francie
Oblast: Vallée du Rhône
Apelace (podoblast): Châteauneuf du Pape
Barva: Bílé
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Picpoul, Roussane, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc
Producent (výrobce): Domaine Saint Siffrein
Ročník: 2019
Země výrobce: Francie
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Domaine Saint Siffrein je vinařství z proslulé, světem uznávané oblasti Châteauneuf du Pape v údolí řeky Rhóny . Jejich nádherná, plná vína s intenzivním ovocným aroma, pevnou strukturou tříslovin a dlouhým závěrem v dochuti vína jsou velmi ceněná. Vinařství Domaine Saint Siffrein obhospodařuje svoje vinice víc jak 35 let v ekologickém režimu. Jejich vášeň k vinařskému řemeslu, láska k vinné révě a respekt k přírodě jsou opravdové hodnoty, které se přenášejí do každé láhve jejich velkých vín. Od roku 2012 jsou jejich vína certifikovaná v Bio režimu.

Kromě již zmíněných vinic v Châteauneuf du Pape obhospodařují ještě vinice v Côtes du Rhône. Průměrný věk vinné révy dosahuje 55 let a ročně vyrobí asi 50 tisíc lahví vína. Víno fermentují v betonových nádržích a následně zrají ve velkých dřevěných sudech z dubového dřeva. Abyste si mohli správně vychutnat tato fenomenální vína, doporučujeme je uchovávat při správně teplotě v klimatizovaných vinotékách a degustovat je ve správně zvolených sklenicích na víno.

 


Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz