Château Vrai Canon Bouché, Canon Fronsac AOC

Detailní popis produktu

Francouzské víno Château Vrai Canon Bouché, Canon Fronsac AOC je vyrobeno v odrůdové skladbě, kde dominuje Merlot a je doplněný odrůdou Cabernet Franc. Hrozny pro toto červené bordeaux pocházejí z apelace Canon Fronsac, která vznikla již v roce 1939 jen na červená vína a nachází se v blízkosti proslulých Bordeaux apelací Saint Émilion a Pomerol. Vinná réva roste na hlinitovápencovém a jílovovápencovém podloží. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech s podílem 50 % nových sudů.

Toto velmi zajímavé víno má tmavě červenou barvu s fialovými odlesky. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme intenzivní vůni zralých višní a černého rybízu s jemnými tóny kouře. S věkem se rozvine i vůně lanýžů. Toto suché víno je plné chuti s měkkými, krásně hebkými taniny. Chuť je svěží s příjemnou mineralitou.

Toto červené víno se dobře snoubí s masovými pokrmy na houbách, nebo rafinovaně připraveným červeným masem včetně zvěřiny s lanýži. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili houbovou pomazánku s černými lanýži od italské společnosti Alfieri.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodná sklenice na víno je ve větší kalich s objemem 900 ml, s větší oxidační plochou.

Toto červené víno Château Vrai Canon Bouché doporučujeme degustovat od třetího roku jeho stáří. Víno můžete archivovat po dobu 8–10 let ve Vašem vinném sklepě, nebo vinotéce.