Bulle de Folie Méthode Traditionnelle Brut Domaine de la Foliette
Kód: 351005-555-075Související produkty
Detailní popis produktu
Šumivé víno Bulle de Folie, dříve označované jako la P´tite Folie od Domaine de la Foliette je vyrobené z odrůd Colombard a Melon de Bourgogne a pochází z vinařské oblasti Vallée de la Loire (údolí řeky Loiry). Výrobní postupy tohoto šumivého vína jsou totožné jako při výrobě Champagne [šampaňských] vín včetně druhotné fermetace v láhvi a zrání 12 měsíců. Vzhledem k použitým vinným odrůdám však nemůže být toto šumivé víno označeno jako Cremant de Loire.
Barva tohoto šumivého vína je slámově žlutá. Víno na první pohled působí velmi živě s jemnými řetízky malých bublin. Ve vůni se odráží jemné ovocné tóny hrušky a jablka s nádechem koření, jako například skořice. V chuti oceníte jemné bublinky a tóny lískových oříšků a hlavně svěžest a rovnováhu. Toto šumivé víno z Vallée de la Loire je suché, krásně živé a ovocné.
Toto šumivé víno si přímo říká o párování s rybími pokrmy. Můžete ho však servírovat i s kozími sýry, nebo i samotné jako aperitiv a welcome drink.
Vhodná teplota pro servis tohoto šumivého vína je 6–8 °C. Ideální sklenice na víno je sklenice typu Champagne.
Toto šumivé víno z Vallée de la Loire není určené k archivaci, ale můžete ho uchovat ve vinném sklepě 3 až 4 roky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Crémant a ostatní |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée de la Loire |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Melon de Bourgogne, Colombard |
| Producent (výrobce): | Domaine de la Foliette |
| Ročník: | Neročníkové |
| Země výrobce: | Francie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Domaine de la Foliette je situováno v údolí řeky Loáry (Vallée de la Loire), uprostřed malebných vinic, v apelaci Muscadet Sèvre et Maine, nedaleko města Nantes. Vinařství vzniklo z nadšení tří vinařů, které dodnes spojuje nevšední zájem o víno, letité vinařské zkušeností a jejich úspěch tkví hlavně v pochopení místního terroiru a využití moderních i tradičních vinařských metod. Jejich vína jsou proto zařazená i na vinné lístky špičkových restaurací. Vína jsou oblíbená pro jejich široké využití v celé gastronomii. Hlavní pěstovanou a nejvíce ceněnou odrůdou je tu Muscadet. K dalším vinným odrůdám tu patří Sauvignon Blanc, Colombard a Melon de Bourgogne. Tvoří z nich, jak klasická bílá vína, tak i šumivá vína a sekty vyrobené tradiční metodou. A to vše v souladu s přírodou a pravidly udržitelného vinařství (Viticulture durable), dokonce vlastní i certifikát Terra Vitis a některá jejich vína jsou vyrobena v bio produkci.