Sylvaner de Blienschwiller, Alsace AOC, Domaine Jérôme Meyer
Kód: 110145-015-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Sylvaner de Blienschwiller AOC Alsace z vinařství Domaine Jérôme Meyer je vyrobené z odrůdy Sylvaner, což je odrůda blízká naší odrůdě Sylvánské zelené s projevy svěžích kyselin. Odrůda Sylvaner je typická pro Alsasko a řadí se tu mezi suchá svěží vína. Vinice Domaine Jérôme Meyer se nachází v severním cípu Alsaska, ve vinařské vesnici Blienschwiller, nedaleko Obernai a jejich celková rozloha je 8 ha.
Barva tohoto francouzského vína je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je diskrétní a velmi jemná s květinovými tóny. V chuti tohoto Sylvánského se projevuje elegantní svěžest a dochuť je zajímavá a dlouhá. Ve společnosti Dobrá vína nám aroma tohoto bílého vína připomíná čerstvě posekanou louku. Chuť působí krásně svěže.
Toto Sylvánské (Sylvaner) můžete servírovat s plody moře včetně ústřic a s grilovanými rybami. Víno se také dobře snoubí se suchými sýry.
Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme toto víno k terině z uzeného pstruha. Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vhodná sklenice na víno je sklenice ve tvaru menšího kalicha s objemem 400 ml.
Bílé víno Sylvaner de Blienschwiller AOC Alsace z vinařství Domaine Jérôme Meyer doporučujeme konzumovat mladé do 5 let, aby Vám přineslo co nejvíce čerstvých a šťavnatých zážitků.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Alsace |
| Apelace (podoblast): | Alsace AOC |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Polosuché |
| Odrůda (-y): | Grüner Silvaner (Sylvánské zelené) |
| Producent (výrobce): | Domaine Jérôme Meyer |
| Ročník: | 2015 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Jérôme Meyer se nachází uprostřed Alsaska ve vesničce Blienschwiller, kde Jérôme navazuje na rodinnou tradici. Vinice zdědil jako 15 letý chlapec, a proto je 10 let pronajímal, aby je od roku 2005 plně převzal pod svá křídla. Díky jeho odhodlání si mezi alsaskými vinaři vydobyl silnou pozici.
Jérôme obhospodařuje 8ha vinic na kterých vyrábí autentická vína, která prostřednictvím původních odrůd vyjadřují veškerou krásu regionu a citlivost pracovních postupů. Ruční sběr hroznů, použití autochtonních kvasinek, nebo ekologický přístup ve všech fází výroby, jenom dokládá jeho odhodlání vyrobit dokonalý produkt s otiskem svého srdce.