Sancerre AOC, Patrice Moreux

Detailní popis produktu

Bílé víno Sancerre z malého vinařství Domaine Patrice Moreux je vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Apelace Sancerre se nachází v centrální části francouzské oblasti Valée de la Loire.

Víno zdobí světle žlutá barva s odstíny citrínu, která je na první pohled krásně jiskrná. Ve vůni nás, ve společnosti Dobrá vína, baví krásné květnaté tóny černého bezu. Z bylinek a koření zmíníme tóny bazalky, šalvěje, kmínu a bílého pepře. Ovocná složka je zastoupená tóny zeleného jablka a angreštu. Chuť vína je suchá, harmonická a svěží, s jemnou mineralitou. Celkově víno působí kompaktně a elegantně.

Tento svěží Sauvignon blanc se skvěle snoubí s pokrmy z ryb, které můžou být nakládané v kyselých marinádách, nebo grilované a servírované v redukovaných omáčkách s citrónem. Nemusíte se bát víno servírovat po boku orientálních pokrmů, nebo zeleninovým salátům.

Vhodná teplota pro servis se studenými pokrmy je v rozmezí 8–10 °C. V případě, že víno bude doprovázet teplé pokrmy Vašeho menu, temperujte ho na 12–14 °C. Vhodná vinná sklenice pro servis tohoto bílého vína je většího uzavřeného tvaru s objemem 600 ml.

Víno doporučujeme konzumovat čtvrtým rokem od sklizně hroznů. V případě, že se rozhodnete toto bílé víno archivovat, nemusíte se bát jej nechat ve Vašem sklepě dvanáct až čtrnáct let.