Sylvaner Bodenacker, Alsace AOC BIO, Paul Ginglinger

Kód: 110341-000-075
BIO 2020
Neohodnoceno
399 Kč
Skladem (5 ks)

Francouzské víno Sylvaner je bílé víno se specifickou aromatikou koření, sušeného ovoce a květin. Toto suché víno je odrazem minerálního původu vinné révy.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Bílé víno Sylvaner z produkce rodinného vinařství Paul Ginglinger je vyrobené z odrůdy Sylvánské zelené. Velmi staré vinice se nacházejí v apelaci Alsace na vápencovém podloží posetým pískovcovou sutí. Tento pozoruhodný terroir naleznete mezi vesnicemi Eguisheim a Husseren les Châteaux.

Víno zdobí světle žlutá barva se zelenkavými odstíny. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme rafinovanou vůni květin, citrusů, sušeného ovoce, sladu a specifickou skladbu koření. Chuť vína je suchá a odráží v sobě svůj minerálání původ pevnou texturou s příjemnou kyselostí a minerální slaností v dochuti vína. T

oto bílé víno se dobře snoubí se studenými předkrmy. Můžete servírovat uzeninový nářez, nebo rybí teriny. Víno také harmonizuje společně s ústřicemi, mořskými plody a dokonce i s tradičními alsaskými pokrmy s použitím uzeného masa v kombinaci s tradičními úpravami zelí.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vhodnou sklenicí je kalich tulipánovitého tvaru s dostatečnou oxidační plochou.

Bílé víno Sylvaner můžete archivovat ve Vašem sklepě po dobu 3–7 let.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílé víno, Alsace AOC - víno, Alsace - víno, Grüner Silvaner (Sylvánské zelené) - víno, Francie - víno, Francie - bílé víno
Země původu vína: Francie
Oblast: Alsace
Apelace (podoblast): Alsace AOC
Barva: Bílé
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Grüner Silvaner (Sylvánské zelené)
Producent (výrobce): Paul Ginglinger
Ročník: 2020
Země výrobce: Francie
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Francouzské vinařství Paul Ginglinger naleznete v srdci Alsaska, které je proslulé produkcí odrůdy Riesling (Ryzlink rýnský). Ochutnejte ale i ostatní skvělá vína.

Vinice, na kterých se pěstuje vinná réva, jedná se především o Riesling (Ryzlink rýnský), Gewürztraminer (Tramín červený), Pinot Gris (Rulandské šedé), Muscat (Muškát) a Grüner Silvaner (Sylvánské zelené), jsou orientovány na východ a jihovýchod, na úpatí pohoří Vogéz, přibližně 5 km jižně od městečka Colmar. Mikroklima na vinicích je mimořádně suché a teplé.

Toto Francouzské vinařství bylo založeno roku 1610 a do dnešních dní o něm můžeme hovořit jako o rodinném vinařství. Paul Ginglinger disponuje také vinicemi v jakostní kategorii Grand Cru - Eichberg a Pfersigberg. Velice oblíbeným šumivým vínem se stal Crémant, který můžete ochutnat ve dvou odrůdových variantách.

Paul Ginglinger je častým hostem našich degustací, které pořádáme v sídle společnosti Dobrá vína, a proto se vám může snadno stát, že se s ním osobně seznámíte na některé z našich vinných degustací.


Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz