Riesling Eichberg Alsace Grand Cru BIO Paul Ginglinger
Kód: 110238-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Riesling Eichberg Grand Cru z rodinného vinařství Paul Ginglinger je vyrobené z odrůdy Riesling. Vinná réva pochází z vinic vinařské oblasti Alsasko ve Francii, které jsou zařazeny v jakostní kategorizaci Grand Cru. Pozemek se nachází na místě zvaném Hinterer Eich. Sklizen probíhá ručně a veškeré práce na vinici jsou v režimu přechodu k certifikovanému ekologickému hospodářství.
Víno je světle zlaté barvy. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme tóny postavené na vůni broskví, manga, kandovaného citronu a pomerančové kůry. Chuť vína je suchá a vyjadřuje veškeré bohatství a složitost tamního terroiru krystalickou chutí a ideálně zaintegrovanými kyselinami v dochuti vína.
Víno se náramně snoubí s mořskými rybami a drůbeží, které můžete servírovat v holandské omáčce, citrusové emulzi, rozpuštěném másle, nebo ve smetanových omáčkách.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 8–10 °C. Vhodnou sklenicí je široký uzavřený kalich s dostatečnou oxidační plochou.
Víno první roky od sklizně nechte s klidným svědomím ve Vašem sklepě. Víno doporučujeme degustovat mezi 4.–9. rokem od sklizně hroznů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Alsace |
| Apelace (podoblast): | Alsace AOC |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Riesling (Ryzlink rýnský) |
| Producent (výrobce): | Paul Ginglinger |
| Ročník: | 2022 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Francouzské vinařství Paul Ginglinger naleznete v srdci Alsaska, které je proslulé produkcí odrůdy Riesling (Ryzlink rýnský). Ochutnejte ale i ostatní skvělá vína.
Vinice, na kterých se pěstuje vinná réva, jedná se především o Riesling (Ryzlink rýnský), Gewürztraminer (Tramín červený), Pinot Gris (Rulandské šedé), Muscat (Muškát) a Grüner Silvaner (Sylvánské zelené), jsou orientovány na východ a jihovýchod, na úpatí pohoří Vogéz, přibližně 5 km jižně od městečka Colmar. Mikroklima na vinicích je mimořádně suché a teplé.
Toto Francouzské vinařství bylo založeno roku 1610 a do dnešních dní o něm můžeme hovořit jako o rodinném vinařství. Paul Ginglinger disponuje také vinicemi v jakostní kategorii Grand Cru - Eichberg a Pfersigberg. Velice oblíbeným šumivým vínem se stal Crémant, který můžete ochutnat ve dvou odrůdových variantách.
Paul Ginglinger je častým hostem našich degustací, které pořádáme v sídle společnosti Dobrá vína, a proto se vám může snadno stát, že se s ním osobně seznámíte na některé z našich vinných degustací.