Ribolla Gialla DOC Collio, Azienda Agricola Humar

Kód: 120151-020-075
2020
Neohodnoceno
319 Kč
Skladem (11 ks)

Italské víno Ribolla Gialla Collio je bílé víno barvy tmavšího zlata. Toto suché víno s tóny citrusů a dužnatého ovoce je postavené na živých kyselinách.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Italské bílé víno Ribolla Gialla Collio z vinařství Humar je vyrobené z autochtonní, tedy původní odrůdy Ribolla Gialla. Vinice se nacházejí v apelaci Collio v italské vinařské oblasti Friuli v těsné blízkosti slovinských hranic. Zdejší vinařský kraj je nám ve společnosti Dobrá vína velmi blízký a často se do něj vracíme.

Barva tohoto bílého vína je tmavšího zlata se slámovými odlesky. Na první pohled působí velmi jiskrně a živě. Vůni dominují minerální tóny, které jsou doprovázeny tóny žlutě dužnatého ovoce, limetek i citrónů. Chuť vína je suchá a postavena na živých kyselinách. Víno je příjemně vybalancované mezi šťavnatou kyselostí a vyšším objemem alkoholu.

K tomuto bílému vínu se hodí pečená drůbež, nebo dravé ryby s pevným masem. Při přípravě pokrmů používejte čerstvé bylinky, limetku a kmín.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 11–13 °C. Pro servis vína zvolte uzavřený kalich s dostatečnou oxidační plochou s objemem do 500 ml. Toto bílé víno můžete archivovat 2–4 let ve Vašem sklepě.

V případě, že víno necháte ve Vašem sklepě až 6 let, budou chutě tohoto vína přecházet do tónů marcipánu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílé víno
Země původu vína: Itálie
Oblast: Friuli Venezia Giulia
Apelace (podoblast): Collio
Barva: Bílé
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Ribolla Gialla
Producent (výrobce): Azienda Agricola Humar
Ročník: 2020
Země výrobce: Itálie
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Italské vinařství Humar se nachází v obci San Floriano, v samém srdci Collia. Vybrali jsme bílá vína svěží chuti a červená vína s komplexní texturou.

Vinařství obhospodařuje své vinice v kopcovitých stráních. Pro bílé víno nejčastěji používají odrůdy Sauvignon Blanc, Chardonnay, Friulano, nebo Ribolla Gialla. Místní půda je charakteristická svou skladbou pískovcových sedimentů s četným zastoupením slínů a opuky. Místní klima je teplé, hřejivé a suché. Vinice jsou dobře provzdušněné studeným klima z předalpských vrchů a zároveň sem proudí mořský vzduch ze středomořských zálivů.

Historie vinařství Humar sahá k roku 1900. V dnešní době hospodaří na rozloze kolem 10ha.

Vína se dobře párují s komplexními pokrmy i s použitím výraznějšího koření či surovin obecně. Případná archivace je u bílých vín 4-5 let dle druhu odrůdy a u červených vín 6-8 let dle odrůdy a ročníku. Víno doporučujeme servírovat do sklenic na víno s vyšším objemem, kolem 600-700 ml. Vyzkoušejte například Italesse Tiburon Large.


Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení