Pouilly Fumé AOC Patrice Moreux
Kód: 110362-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Pouilly Fumé je vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Tato apelace se nachází ve francouzské oblasti Valée de la Loire, konkrétně z její centrální části. Hrozny pocházejí ze sklizně z několika pozemků s různým minerálním podložím.
Víno má třpytivě zlatou barvu. Vůně je příjemná s tóny bylinek a lehkými doteky bílého rybízu, angreštu, jablíčka, květu bezu a slanou mineralitou. Chuť tohoto vína je suchá s příjemnou minerální texturou. Rozpoznáváme chuť citrusů, limetky, pomela a lehce grepů. Je to harmonické víno, které působí živě a temperamentně.
Víno se dobře páruje s dravými rybami, ústřicemi, mořskými šneky a humry. Nemusíte se bát zařadit na Vaše menu pokrmy z drůbežího nebo bažantího masa. Při degustacích ve společnosti Dobrá vína servírujeme toto bílé víno společně s lososovým tartarem.
Vhodná teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vhodná vinná sklenice je vyššího tulipánového tvaru s dostatečnou oxidační plochou. Bílé víno Pouilly-Fumé se krásně otvírá třetím rokem od sklizně hroznů.
V případě, že se rozhodnete víno archivovat, ponechte ho ve Vašem sklepě maximálně šest let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée de la Loire |
| Apelace (podoblast): | Pouilly Fumé |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Sauvignon Blanc |
| Producent (výrobce): | Patrice Moreux |
| Ročník: | 2024 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie vinařství sahá do roku 1677, kdy Edme Corty založil vinařství v Pouilly Fumé a André Moreux v roce 1702 pořídil první vinice na druhém břehu řeky Loiry, v dnešní době apelačně zařazené jako Sancerre AOC. Tyto dva vinařské rody se spojili až v roce 1955, sňatkem Jeannine Corty a Raymonda Moreuxe a jako svatebním darem získali 4,5 hektarový svah zvaný La Loge Aux Moines. Dnes tento krásný příběh pokračuje pod taktovkou bratrů Arnaudem a Julienem Moreuxovými, kteří v rodinném podniku pracují od roku 2009.
V každé lahvi z vinic Patrice Moreux ochutnáte především vášeň, neustálé hledání pravdy a filozofii, kde je příroda královnou a nenechává prostor pro jakoukoli chemickou transformaci ani použití přidaných kvasinek. Fermentace probíhá přirozeně a jejich vína jsou vyráběna s největším respektem k terroiru.
Mezi povolené odrůdy apelace Pouilly Fumé a Sancerre patří Sauvignon blanc a Pinot noir.