Passe Temps, Côtes du Roussillon Villages AOC BIO, Domaine Singla

Kód: 210108-000-075
BIO 2020
Neohodnoceno
489 Kč
Vyprodáno

Francouzské víno Passe Temps je červené víno z vinařství Domaine Singla. Toto suché víno má širokou paletou koření v ovocném buketu. Víno je konzistentní.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ve vinařském regionu Roussillon v jižní Francii se narodilo toto krásné červené víno Passe Temps. Je vyrobené v odrůdovém složení 80 % odrůdy Grenache a 20 % odrůdy Syrah. Vinice se rozkládají na červené hlíně s vysokým obsahem oxidu železa. Výjimečnost tohoto vinařství tkví v přísné selekci hroznů po celou dobu zrání. Tím vznikají vína s hustou texturou. Veškerá produkce vinařství Domaine Singla probíhá pod certifikaci AB, tedy ekologicky a šetrně k přírodě. Ve společnosti Dobrá vína jsme pyšní, že Vám můžeme nabídnou širokou paletu vín v Bio kvalitě.

Barva tohoto vína je tmavě rubínová. Vůni dominují ovocné tóny. Především se jedná o vyzrálé hrozny, třešně a ostružiny. Rozpoznáváme také širokou paletu koření a jemný dotek dřeva. Víno má delší svěží kořenitě ovocnou dochuť s příjemnými pevnými taniny. Chuť je suchá, konzistentní s olejnatou texturou.

Víno se dobře snoubí s vyzrálým hovězím masem nebo kachními konfitovanými prsy. Pokrmy můžete dochutit omáčkou, v jejímž základu bude tmavá čokoláda. Pikantní cuketové čatní v doprovodu výrazných vyzrálých sýrů můžete zařadit na závěr Vašeho menu.

Doporučená teplota pro servis tohoto červeného vína je 16 °C. Před servírováním víno nechte nadechnout v otevřené láhvi. Víno servírujte ve větším kalichu s dostatečně velkou plochou pro oxidaci vína. Víno je připravené k okamžité degustaci. Můžete ho ale i archivovat v rozmezí 5–6 let.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno, Côtes du Roussillon Villages - víno, Languedoc Roussillon - víno, Grenache Noir - víno, Syrah - víno, Francie - víno, Francie - červené víno
Země původu vína: Francie
Oblast: Languedoc Roussillon
Apelace (podoblast): Côtes du Roussillon Villages
Barva: Červené
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Grenache Noir, Syrah
Producent (výrobce): Domaine Singla
Ročník: 2020
Země výrobce: Francie
Objem: 0,75 l

Passe Temps, Côtes du Roussillon Villages AOC BIO, Domaine Singla

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Domaine Singla je rodinné vinařství, které se těší ze své historie již od roku 1760. Vinice se nacházejí nedaleko španělských hranic v oblasti Languedoc Roussillon. Domaine Singla disponuje 50 hektary vinic. Zajímavostí je nízká výtěžnost, pouhých 20 hektolitrů na hektar. Proto jsou jejich vína velmi koncentrovaná, plná a bohatá v chuti s nádherným ovocným aroma.

Červená vína jsou zařazena do věhlasné apelace Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages a pochází z certifikované produkce AB (Agriculture Biologique - Ekologické zemědělství). Majitel a vinař Laurent des Besombes, přešel k pěstování hroznů a obecně k vedení vinic v symbióze s přírodou již dávno před certifikaci, kterou získal v roce 2006.

Domaine Singla vyrábí červená vína nejčastěji z odrůdy Syrah, Grenache Noir a Carignan. Pro výrobu bílého vína pak Rousssane a Macabeo.


Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz