Asencio Côtes du Roussillon AOC BIO Domaine Singla

Kód: 210121-000-075
BIO 2022
1 hodnocení
399 Kč
Skladem (92 ks)

Francouzské víno Asencio je červené víno z produkce vinařství Domaine Singla. Toto suché víno je překrásné ve své explozivní vůni i lahodné nasládlé textuře.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Červené víno Côtes du Roussillon Villages Asencio z produkce vinařství Domaine Singla je vyrobené v odrůdovém poměru 70 % odrůdy Syrah a 30 % odrůdy Grenache Noir. Vinice se nacházejí v apelaci Côtes du Roussillon a jsou obhospodařovány v biodynamickém režimu.

Víno zdobí červená barva s rubínovými odstíny. Vůně nás ve společnosti Dobrá vína okouzlila svojí intenzitou připomínající přezrálé višně a jahodový džem s tóny provensálského koření a černých oliv. Chuť tohoto červeného vína je suchá, i když textura působí sladce a to díky absolutní fenolické vyzrálosti hroznů.

Toto červené víno se velmi dobře snoubí s grilovaným vepřový masem marinovaným v čerstvě drceném pepři a kvalitním olivovém oleji. Chuť pokrmu můžete zvýraznit kvalitní francouzskou hořčicí s provensálským kořením.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 14–16 °C. Vhodnou sklenicí je široký kalich s dostatečnou oxidační plochou. Červené víno Côtes du Roussillon Asencio můžete archivovat do 4 let od sklizně hroznů.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Země původu vína: Francie
Oblast: Languedoc Roussillon
Apelace (podoblast): Côtes du Roussillon Villages
Barva: Červené
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Grenache Noir, Syrah
Producent (výrobce): Domaine Singla
Ročník: 2022
Země výrobce: Francie
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Domaine Singla je rodinné vinařství, které se těší ze své historie již od roku 1760. Vinice se nacházejí nedaleko španělských hranic v oblasti Languedoc Roussillon. Domaine Singla disponuje 50 hektary vinic. Zajímavostí je nízká výtěžnost, pouhých 20 hektolitrů na hektar. Proto jsou jejich vína velmi koncentrovaná, plná a bohatá v chuti s nádherným ovocným aroma.

Červená vína jsou zařazena do věhlasné apelace Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages a pochází z certifikované produkce AB (Agriculture Biologique - Ekologické zemědělství). Majitel a vinař Laurent des Besombes, přešel k pěstování hroznů a obecně k vedení vinic v symbióze s přírodou již dávno před certifikaci, kterou získal v roce 2006.

Domaine Singla vyrábí červená vína nejčastěji z odrůdy Syrah, Grenache Noir a Carignan. Pro výrobu bílého vína pak Rousssane a Macabeo.


Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz