Givry AOC Croisée des climats blanc Domaine Venot

Detailní popis produktu

Bílé víno Givry Blanc, Croisée des climats blanc z vinařství Domaine Venot je vyrobené z odrůdy Chardonnay. Hrozny pro toto bílé víno pochází z jižní části proslulé vinařské oblasti Burgundsko, konkrétně z Côte de Chalonnaise. Pro tuto apelaci je typický kopcovitý terén se suchými a horkými léty. Podloží vinic je tvořeno jílem a vápencem. Vinice odkud pocházejí hrozny pro toto víno je v průměru jen 10 let stará. Toto bílé burgundské víno zrálo 10-12 měsíců v dubovém sudu.

Barva tohoto Chardonnay je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je ovocná, doprovázená jemnými doteky dřeva a působí harmonicky. Chuť tohoto vína je suchá, víno působí čerstvě a plně na patře, dokonale vyjadřuje jemnost odrůdy Chardonnay. Mírně máslová chuť se objevuje v dochuti vína.

Toto burgundské víno se dobře snoubí s mořskými plody, ústřicemi a rybím masem. Při přípravě pokrmů používejte výrazné čerstvé byliny, černý pepř a limetkovou šťávu. Toto Chardonnay také harmonizuje s jemnými a čerstvými sýry. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili francouzskou terinu z uzeného pstruha.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého Chardonnay je 10–12 °C. Vhodnou sklenicí je velký burgundský kalich.

Toto bílé burgundské víno Givry Blanc, Croisée des climats blanc z Domaine Venot La Corvée můžete degustovat již nyní, ale není určené k dlouhodobé archivaci, nicméně ho můžete nechat ve Vašem sklepě 3–5 let.