Drôme IGP Fleur de Rolle BIO Domaine Belle
Kód: 110413-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Drôme IGP Fleur de Rolle BIO
Domaine Belle
Domaine Belle patří mezi uznávaná rodinná vinařství v údolí Rhôny, kde s respektem k přírodě a terroiru vytváří vína s autentickým charakterem. Fleur de Rolle BIO je ekologicky certifikované bílé víno vyrobené z odrůdy Rolle (Vermentino), které zaujme svou svěžestí, aromatickou čistotou a středomořským charakterem.
Chuťové a senzorické vlastnosti
Víno má světle žlutou barvu se zlatavými odlesky. Ve vůni se prolínají tóny citrusů, bílých broskví, hrušek a květů akátu, doplněné jemnými bylinnými a minerálními nuancemi. Chuť je svěží, šťavnatá a harmonická, s příjemnou kyselinou a elegantní strukturou. V závěru se objevují tóny citrusové kůry, bílých květů a jemná mineralita, která vínu dodává délku a noblesu.
Doporučené párování
Skvěle se hodí k mořským plodům, rybám, grilovaným krevetám, lehkým zeleninovým pokrmům a salátům. Výborně doplní také kozí sýry, středomořskou kuchyni nebo rizota se zeleninou. Díky své svěžesti je ideální i jako aperitiv.
Archivace
Víno je určeno především ke konzumaci v mladším věku, kdy nejlépe vynikne jeho svěží ovocný a květinový charakter. Při vhodném skladování si své kvality zachová 2 až 4 roky od ročníku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée du Rhône |
| Apelace (podoblast): | IGP Pays de la Drôme |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Vermentino |
| Producent (výrobce): | Domaine Belle |
| Ročník: | 2025 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie vinařství sahá až do roku 1769, kdy vesnický sněm přidělil této rodině pozemky vinné révy, aby vyrovnal své závazky za neuhrazenou práci na vinicích. Od této éry až do 30. let 20. století se rodinný majetek mírně rozrostl na několik sousedních pozemků, kde rodina vyráběla vína pro uspokojení místní spotřeby.
Dnes se usedlost Belle rozkládá na šesti obcích (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l'Hermitage, Pont de l'Isère, Mercurol a Tournon), třech apelacích (Crozes Ermitage, Ermitage, Saint Joseph) a pokrývá plochu 25 ha vinic.
Vinice se nachází v severním údolí Rhôny, 15 km severně od Valence.
Tento různorodý terroir osazený odrůdami Marsanne a Roussanne pro bílá vína a Syrah pro červená vína, umožňuje produkovat vína s různými aromatickými profily a tříslovou strukturou.
Systematické nízké výnosy (20 až 40 hl na hektar) vedou k tvrdému prořezávání a aplikaci velmi mírného organického hnojení.
Vína jsou vyráběna v certifikovaném BIO režimu.
Vína jsou vinifikována s velkou přísností tradičním způsobem pomocí moderní technologie.