Château Angelot Robin Montagne Saint Émilion AOC

Detailní popis produktu

Červené víno Château Angelot Robin Montagne Saint Émilion je vyrobené v odrůdové skladbě 75 % odrůdy Merlot a 25 % odrůdy Cabernet Franc. Vinice se nacházejí v proslulé apelaci Saint Émilion ve francouzské vinařské oblasti Bordeaux a celková rozloha je 28 ha. Podloží vinic je jílovovápenité a stáří vinic je cca 30 let. Tradiční vinifikace a zrání vína probíhá v dřevěném sudu po dobu 8-14 měsíců.

Toto červené víno nese svůdnou rubínovou barvu. Vůně nás v Dobrých vínech zaujala svojí jemností a harmonií. Rozpoznáváme v ní příjemné tóny ostružinové marmelády, černého rybízu a jemné doteky tabáku, skořice a pepře. Chuť vína je suchá a šťavnatá s nuancemi bobulového lesního ovoce. Dochuť vína působí sametově s pěknou strukturou. Díky vláčným taninům je velmi příjemná.

Tento Saint Émilion se velmi dobře hodí ke grilovanému červenému masu, nebo do delikátních omáček, k vyzrálejším sýrům a překvapivě i k hořké vysokoprocentní čokoládě. Ve společnosti Dobrá vína bychom ho doporučili k delikátnímu francouzskému kachnímu pâté a k francouzské hořké tabulkové plantážové čokoládě Michel Cluizel.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného bordeaux je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí na víno je lehce uzavřený kalich bordeaux tvaru. Víno doporučujeme před servisem dekantovat.

Červené víno Château Angelot Robin Montagne Saint Émilion můžete archivovat 8–10 let ve Vašem sklepě.