Chablis Grand Cru Bougros Domaine Thierry Laffay
Kód: 110322-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Francouzské víno Chablis Grand Cru Bougros z malého vinařství Domaine Thierry Laffay je vyrobené z odrůdy Chardonnay. Vinař se snaží zachovat osobitý charakter viniční trati, která dává vínu jemnou, ale bohatou chuť i vůni. Jemnost a komplexnost tohoto vína je nádherným zážitkem pro znalce a milovníky vína. Pro toto víno samozřejmě platí čím starší, tím lepší. Je to ideální víno do osobní vinotéky.
Víno nese světle citrónovou barvu. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme bohaté aroma citrónů, minerality a vanilky. Tóny zelených jablek a másla, jemně doplňují již tak pestrý buket. Toto suché víno je postavené na základech minerality. V chuti opět cítíme zelná jablka, vanilku i chuť vlhkého kamene. Chuť je dobře vyvážená, s čerstvou linií kyselosti. Je překvapivě přísná a lineární s dotekem koření směrem k dlouhé dochuti.
Díky své plnosti, síle a kyselosti se toto víno hodí například k pokrmům z okouna, štiky, nebo mečouna obecného. Vhodným partnerem jsou rovněž lehká masa jako telecí, nebo kuřecí maso. Víno díky své mineralitě dokonale harmonizuje společně s mořskými plody.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Pro servis vína zvolte větší vinnou sklenici s dostatečnou oxidační plochou, která umožní provzdušnění vína a tím uvolnění jeho krásného aromatického spektra. Kalich sklenice by měl mít uzavřený tvar.
Víno Chablis Grand Cru Bougros je dokonalým vínem pro archivaci. Víno můžete mít správně uložené po dobu 10–25 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Chablis |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay |
| Producent (výrobce): | Domaine Thierry Laffay |
| Ročník: | 2023 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Thierry Laffay je snad jeden z nejpečlivějších vinařů apelace Chablis v Burgundsku. Thierry Laffay je nezávislý vinař, který s vášní obhospodařuje 7 hektarů vinic. Jeho vína jsou díky jeho znalostem autentická, čistá a jednoduchá. Jeho minerální Chardonnay se silným otiskem terroiru si jednoduše zamilujete.
Vinice se nacházejí jak v Chablis AOC a Petit Chablis AOC, tak i v kategorizaci Premier Cru na pozemcích Vaillons, Côte de Lechet, Mont de Milieu a kategorizaci Grand Cru na pozemcích Vaudésir a Bougros.