Beaune 1er Cru, Clos du Roi, Domaine Rapet
Kód: 210055-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Francouzské víno Beaune 1er Cru, Clos du Roi z vinařství Domaine Rapet je skvělé burgundské červené víno z obce Beaune. Použitá vinná réva je Pinot Noir, neboli Rulandské modré, tedy královna burgundských vín, která roste na kamenitě písčité půdě. Stárnutí vína probíhá v sudech, z nichž 20 % je nových. Veškerá manipulace s hrozny a práce celkově jsou vedeny maximálně šetrně, čímž je zachovaná čerstvost a bohatost vína. V
íno má tmavě rubínovou barvu. Ve společnosti Dobrá vína cítíme vůni vyzrálého červeného ovoce, která je opřená o minerální základy tohoto vína. Toto suché víno je velmi jemné, ale zároveň husté, s výrazným ovocným podkladem. Taniny jsou dobře vyzrálé a chuťové jemné. Víno je dokonalým otiskem tamního terroiru.
Víno Beaune 1er Cru, Clos du Roi dokonale harmonizuje s komplexními pokrmy. Servírujte konfitovaná kachní prsa na bylinkách, nebo pečené jehněčí maso na kořenové zelenině a bylinkách. Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Pro degustaci vína zvolte větší vinnou sklenici s dostatečnou oxidační plochou, která umožní provzdušnění vína a tím uvolnění jeho krásného aromatického spektra. Kalich sklenice by měl mít uzavřený tvar. Víno před samotnou degustací doporučujeme dekantovat v karafě.
Víno se začíná pomalu otevírat již třetím rokem. Pokud se víno rozhodnete degustovat v jeho plné a otevřené formě, můžete využít jeho potenciál k archivaci, mezi 8–16 lety.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Beaune |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Pinot Noir (Rulandské modré) |
| Producent (výrobce): | Domaine Rapet |
| Ročník: | 2021 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Domaine Rapet se nachází ve vesnici Pernand Vergelesses, ve slavné burgundské vinařské oblasti Côte d´Or a jejich vinice se nacházejí, jak v podoblasti Côte de Beaune, tak i Côte de Nuit. Konkrétně patří do slavných apelací Aloxe Corton a Beaune a o něco méně známých a přesto proslulých apelací Pernand Vergelesses, Savigny les Beaune a Chorey les Beaune. Místní vína byla oblíbená už ve středověku například i Karlem Velikým, který údajně vyžadoval vína z vinic Aloxe Corton.
Rodinné vinařství Domaine Rapet vzniklo již v roce 1765 a od té doby se předává z generace na generaci. V současnosti vlastní celkem 20 ha vinic na velmi prestižních lokalitách a pěstují zde typické burgundské odrůdy jako Pinot Noir (Rulandské modré), Chardonnay a Aligoté. Vinifikace probíhá tradičními metodami zrání v dubových sudech z francouzského dubu. Vína se liší podložím a terroirem jednotlivých vinic, s tím, že některá se řadí i do kvalitativní kategorie Premier Cru a Grand Cru.