Malbec Acordeón Mendoza Gualtallary Finca Ferrer

Detailní popis produktu

Argentinské červené víno Malbec Acordeón pochází z oblasti Gualtallary a bylo pro nás ve společnosti Dobrá vína milým překvapením. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 1310 metrů nad mořem. Hrozny odrůdy Malbec se ručně sklízí a fermentují v nerezových nádobách.

Barva tohoto červeného vína je tmavě rubínová s jemnými fialkovými odlesky. Vůně nám přináší nejen tóny povidel, ale i dostatečně minerální slanou chuť. Rozpoznáváme tóny borůvek, ostružin a marmelády z černého rybízu. Vůně se následně prolíná s tóny třešní, bylinek i koření, které vínu krásně vybalancují jeho texturu. Chuť vína je suchá, šťavnatá a harmonická s tóny lesního ovoce i tóninou exotického dřeva.

První pokrm, co nás napadne k párování s tímto argentinským vínem, je švestkový koláč s drobenkou. Samozřejmě se víno dobře snoubí se zvěřinou, jehněčím nebo supremem z perličky. Při přípravě pokrmů se nebojte používat do základu šalotku, trochu ovocné marmelády, nebo nasekaných jedlých kaštanů.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 14–18 °C. Pro servis vína zvolte větší uzavřenější sklenici s dostatečnou plochou pro oxidaci. 

Toto červené víno můžete archivovat až šest let.