Viré Clessé Vieilles vignes AOC BIO, Domaine André Bonhomme
Kód: 110091-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Francouzské víno Viré Clessé Vieilles vignes z rodinného vinařství André Bonhomme je bílé víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí ze starých vinic, které dosahují stáří 70 až 95 let vysazených na červených a bílých jílovitých půdách na vápencovém podloží. Vinifikace a stárnutí probíhají v dubových sudech s kvasinkami a původními bakteriemi, tradiční metodou, po dobu 20 měsíců. Vinařství pracuje v certifikovaném bio zemědělství.
Víno nese barvu zeleného zlata se zlatými odlesky. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme nezaměnitelnou vůni lískových oříšku, bílých květů i pečených tónů. Toto suché víno přináší plnou a komplexní chuť s doteky másla, zralého ovoce a koření. Mineralita se odráží v příjemné chuťové délce s pružným povrchem. Víno působí harmonicky.
Viré Clessé Vieilles vignes dobře harmonizuje společně s pokrmy připravených z mušlí, rybami v omáčkách, drůbeží ve smetanových omáčkách a ušlechtilými korýši.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 8–10 °C. Pro servis vína zvolte větší sklenici s uzavřeným kalichem, která umožní dokonalé rozvolnění a udržení aromatického spektra. Víno doporučujeme degustovat od druhého roku. Archivovat ho můžete po dobu 10–14 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Viré Clessé |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay |
| Producent (výrobce): | Domaine André Bonhomme |
| Ročník: | 2020 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.