Vermentino Maremma Toscana DOC Chianti Trambusti

Vinařství, odrůdy a výroba
Vermentino Maremma Toscana DOC pochází z tradičního vinařství Trambusti, které se nachází v srdci Toskánska. Vinařství s více než stoletou historií spojuje klasické postupy s moderními technologiemi, aby zachovalo autenticitu místního terroiru. Víno je vyrobeno z odrůdy Vermentino, typické pro středomořské oblasti, která v Maremma nachází ideální podmínky – slunné klima, mírný mořský vánek a minerální půdy. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což zajišťuje svěžest a aromatickou čistotu.

Senzorické a chuťové vlastnosti
Víno se prezentuje jasně slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně je intenzivní a svěží, s tóny citrusů, bílých květů a jemným minerálním podtónem. V chuti je víno živé, harmonické, s příjemnou kyselinkou a lehce slaným závěrem, který je typický pro Vermentino z pobřežních oblastí. Celkově jde o elegantní, svěží víno s výraznou aromatikou a minerální strukturou.

Párování v gastronomii
Vermentino Maremma Toscana je ideální k rybám, mořským plodům, sushi, lehkým těstovinám a zeleninovým salátům. Skvěle doplní také jemné sýry a lehké předkrmy. Díky své svěžesti je perfektní volbou pro letní posezení nebo jako aperitiv.

Archivace a servírování
Víno je určeno k okamžité konzumaci, ale při správném skladování vydrží 2–3 roky. Doporučená teplota servírování je 8–10 °C, aby vynikla jeho svěžest a aromatická komplexnost.

Zajímavosti
Odrůda Vermentino je typická pro středomořské oblasti a v Toskánsku získává jedinečný charakter díky blízkosti Tyrhénského moře. Vinařství Trambusti je známé svou filozofií spojení tradice s inovací, což se odráží v kvalitě každé lahve.