Pouilly Fumé AOC Corty Caillottes Patrice Moreux
Kód: 110364-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Pouilly Fumé Corty Artisan Caillottes je vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Apelace Pouilly Fumé se nachází v centrální části Valée de la Loire. Vinice je poseta velkými vápencovými valounky caillottes. Vinná réva pochází ze starých vinic s menším hektarovým výnosem. Barva tohoto bílého vína je slámově žlutá s odlesky v odstínu brazilitu. Na první pohled působí velmi kompaktně díky viskozitě a krásné koncentraci hroznů. Vůně nás ve společnosti Dobrá vína okouzlila díky intenzivním minerálním tónům, které do sebe čerpá vinná réva z vápencového podloží. Z ovocných tónů cítíme limetky, angrešty, bílý rybíz, i tóny sušených meruněk. Odrůda Sauvignon Blanc také přináší typické doteky oříšků, soli a kmínu. Chuť tohoto vína je suchá a díky minerální textuře krásně plná. Víno má harmonizující jemné vápencové podtóny s dlouhou chuťovou perzistencí. Bílé víno Pouilly-Fumé se náramně snoubí s pokrmy připravovaných z mořských ryb, které můžete servírovat s citrónovým máslem a bylinkovými bramborami. Nemusíte se ani vyhýbat mořským plodům, nebo italskému rizotu. Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vinnou sklenici doporučujeme tulipánového tvaru s dostatečnou oxidační plochou. Bílé víno Pouilly-Fumé Corty Artisan – Caillottes se nádherně otevírá třetím rokem. Víno můžete uskladnit až 7 let ve Vašem sklepě.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée de la Loire |
| Apelace (podoblast): | Pouilly Fumé |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Sauvignon Blanc |
| Producent (výrobce): | Patrice Moreux |
| Ročník: | 2020, 2023 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie vinařství sahá do roku 1677, kdy Edme Corty založil vinařství v Pouilly Fumé a André Moreux v roce 1702 pořídil první vinice na druhém břehu řeky Loiry, v dnešní době apelačně zařazené jako Sancerre AOC. Tyto dva vinařské rody se spojili až v roce 1955, sňatkem Jeannine Corty a Raymonda Moreuxe a jako svatebním darem získali 4,5 hektarový svah zvaný La Loge Aux Moines. Dnes tento krásný příběh pokračuje pod taktovkou bratrů Arnaudem a Julienem Moreuxovými, kteří v rodinném podniku pracují od roku 2009.
V každé lahvi z vinic Patrice Moreux ochutnáte především vášeň, neustálé hledání pravdy a filozofii, kde je příroda královnou a nenechává prostor pro jakoukoli chemickou transformaci ani použití přidaných kvasinek. Fermentace probíhá přirozeně a jejich vína jsou vyráběna s největším respektem k terroiru.
Mezi povolené odrůdy apelace Pouilly Fumé a Sancerre patří Sauvignon blanc a Pinot noir.