Messapo Fiano blanc Salento IGT Pliniana

Messapo Fiano blanc Salento IGT Pliniana

Objevte svěží a harmonické bílé víno z jižní Itálie, které v sobě dokonale odráží slunný temperament oblasti Salento. Messapo Fiano blanc od vinařství Pliniana nabízí čistý projev odrůdy, jemnou aromatiku a lehkost, která přímo vybízí k dalšímu doušku.

Chuť a aroma

Toto víno je aromatické, svěží a velmi dobře vyvážené. V chuti zaujme tóny zralého ovoce – především ananasu, melounu a jemných bylin. Odrůda Fiano zároveň přináší příjemně plnou strukturu, živou kyselinu a čistý, osvěžující závěr.

Styl a vinifikace

Zpracování hroznů probíhá šetrným lisováním při nízké teplotě, které zachovává maximum aromatických látek. Kratší kvašení a následné zrání na jemných kalech dodává vínu jemnost, svěžest a elegantní charakter typický pro regionální styl.

Párování k jídlu

Messapo Fiano je výbornou volbou k:

• rybám a mořským plodům,
• lehkým těstovinám,
• bílým masům,
• zeleninovým pokrmům,
• jemným středně zralým sýrům.

Díky své univerzálnosti se skvěle hodí i jako víno k celovečernímu popíjení.