Mas d´Agly Réserve Côtes du Roussillon Villages AOC BIO Domaine Singla
Kód: 210470-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Mas d’Agly Réserve – Côtes du Roussillon Villages AOC BIO – Domaine Singla
Mas d’Agly Réserve z Domaine Singla je mimořádně komplexní, hluboké a elegantní červené víno z apelace Côtes du Roussillon Villages AOC, vyráběné v přísném BIO režimu. Jedná se o prémiové cuvée, které pochází ze starých keřů zasazených na kamenitých, minerálních půdách údolí řeky Agly. Réserve reprezentuje vrchol tradičního roussillonského stylu: velkorysé, intenzivní, ale dokonale harmonické víno s dlouhým potenciálem zrání.
Charakter a styl vína
Mas d’Agly Réserve je výběrové cuvée, u kterého se klade důraz na koncentraci, strukturu a čistotu projevu. Styl je:
- plný, hluboký a vrstevnatý
- noblesně strukturovaný s hedvábnými taniny
- minerální a elegantně kořenitý
- harmonický a gastronomicky výjimečný
BIO hospodaření zajišťuje maximální autenticitu a čistotu projevu.
Aroma
Aromatika je bohatá, intenzivní a velmi komplexní:
- zralé ostružiny, černý rybíz, švestková redukce
- středomořské byliny (garrigue, tymián, rozmarýn)
- tóny hořké čokolády, lékořice a jemné vanilky
- minerální stopa a dotek kouře
Vůně se postupně otevírá do hlubších vrstev, které potvrzují vysokou kvalitu cuvée.
Chuť
V chuti je Mas d’Agly Réserve:
- suché, plné a bohaté
- s jemně zakulacenými, pevným taniny
- s tóny tmavého ovoce, bylin, koření a pražených tónů
- dlouhé, sofistikované a elegantně minerální
Víno s mimořádnou harmonií a potenciálem se dále vyvíjet.
Párování s jídlem
Perfektní partner ke středomořské i vydatnější kuchyni:
- jehněčí kotlety na bylinkách
- grilované hovězí a vyzrálé steaky
- pečená zvěřina
- ragú, pomalu pečené maso
- tvrdé, vyzrálé sýry
- středomořské tapas a sušené šunky
Ideální víno pro gastronomii, výjimečné příležitosti i pomalé večerní degustace.
Domaine Singla
Domaine Singla patří k nejvýraznějším ekologickým vinařstvím Roussillonu. Každá láhev vzniká ruční prací, s respektem k půdě i krajině — bez chemie, s důrazem na biodiverzitu a terroir.
Řada Mas d’Agly Réserve představuje jejich nejvyšší ligu: vína s osobností, hloubkou a charismatem jižní Francie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (podoblast): | Côtes du Roussillon Villages |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Carignan, Mourvèdre, Syrah |
| Producent (výrobce): | Domaine Singla |
| Ročník: | 2018 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Singla je rodinné vinařství, které se těší ze své historie již od roku 1760. Vinice se nacházejí nedaleko španělských hranic v oblasti Languedoc Roussillon. Domaine Singla disponuje 50 hektary vinic. Zajímavostí je nízká výtěžnost, pouhých 20 hektolitrů na hektar. Proto jsou jejich vína velmi koncentrovaná, plná a bohatá v chuti s nádherným ovocným aroma.
Červená vína jsou zařazena do věhlasné apelace Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages a pochází z certifikované produkce AB (Agriculture Biologique - Ekologické zemědělství). Majitel a vinař Laurent des Besombes, přešel k pěstování hroznů a obecně k vedení vinic v symbióze s přírodou již dávno před certifikaci, kterou získal v roce 2006.
Domaine Singla vyrábí červená vína nejčastěji z odrůdy Syrah, Grenache Noir a Carignan. Pro výrobu bílého vína pak Rousssane a Macabeo.