Les Côtilles Pinot Noir – VdP – Domaine Roux

Les Côtilles Pinot Noir od Domaine Roux je lehké, svěží a krásně pitelné červené víno, které představuje elegantní a příjemně ovocný styl Pinot Noir z francouzského jihu. Víno je vytvořeno tak, aby bylo maximálně přístupné, šťavnaté a ideální pro každodenní popíjení – a přitom neztrácí typickou jemnost odrůdy.

Charakter a styl vína

Les Côtilles je moderní Pinot Noir, který klade důraz na:

• čisté ovocné tóny
• lehčí tělo a jemnou strukturu
• příjemnou svěžest
• hladkou a jemnou taninovou linku

Je to perfektní volba pro milovníky elegantních, nekomplikovaných a přesto kvalitních francouzských červených vín.

Aroma

Vůně je svěží, okamžitě přitažlivá a příjemně výrazná:

• červené třešně a višně
• maliny a lesní jahody
• lehký kořenitý dotek
• jemná bylinnost a květinové nuance

Aromatika je lehká, čistá a velmi harmonická.

Chuť

V chuti je Les Côtilles:

• suchý, lehký až středně plný
• šťavnatý, s dominancí červeného ovoce
• hladký, s jemnými taniny
• svěží, zakulacený a snadno pitelný

Závěr je delikátní, ovocný a příjemně lehký – přesně takový, jaký by měl moderní Pinot Noir být.

Párování s jídlem

Skvěle se hodí k celé řadě jídel:

• lehčí úpravy drůbeže
• pečená zelenina a saláty
• pizza a těstoviny s rajčatovou omáčkou
• měkké a jemné sýry
• tapas, charcuterie a lehké masové pokrmy

Díky lehkosti ho lze podávat i lehce vychlazené.

Domaine Roux

Rodinné vinařství Domaine Roux patří mezi největší a nejrespektovanější producenty v Burgundsku i širším okolí. Linie Les Côtilles vznikla jako projekt zaměřený na moderní, přístupná a elegantní vína s důrazem na čistý ovocný styl a výbornou pitelnost. Pinot Noir z této řady je ukázkovým příkladem jejich filozofie – jednoduchý, ale velmi kvalitní.