Vážení přátelé Dobrých vín,
tradiční Vánoční degustace je tady!
Ve středu 20. prosince Vás přivítáme u nás v Dobrých vínech. Těšit se můžete na adventní atmosféru, dokonale vyladěné degustační menu a velká vína.
Cena vstupného 2490,-
Tato degustace proběhne ve středu 20. prosince 2023 od 18 hodin na adrese:
Dobrá vína, Ke Koh-i-nooru 472/21, 155 00 Praha 5
Šumivý start
Crémant d´Alsace AOC 2019 Bulles de Granite Extra Brut Domaine Maurice Schoech
Champagne Grand Cru Brut Francois Seconde Magnum
Bílá vína
Château les Grands Chenes 2020 AOP Bordeaux Bernard Magrez Magnum
Châteauneuf du Pape AOC 2019 Le Berlou Domaine Saint Siffrein
Agost 2020 Côtes du Roussillon AOC BIO Domaine Singla
Vouvray AOC 2018 L´Indigéne Bourillon Dorléans
L´Etoile AOC 2019 Ensemblage Domaine de Sainte Marie
Oranžové víno
Naturellement Pur Orange Wine 2020 Vin de France Vellas
Červená vína
Château Grand Blaquiere 2022 Saint Guilhem le Désert IGP 1ere Reserve Les Silex Fumes Magnum
Château Noaillac 2016 Cru Bourgeois Médoc AOC Jeroboam
Château Paloumey 2015 Haut Médoc AOC Magnum
Castell Vell 2015 Côtes du Roussillon Villages AOC BIO Domaine Singla Magnum
Degustační menu
Canapés - lososový tataráček s olivou Lucques Barral
***
Královská kreveta v pomerančovém salátu s řasou wakame
***
Bouillabaisse á la Mirek z langust a mušli s růžovým vínem
***
Jehněčí kotletky na rozmarýnu s žampiony na slanině s praženými ořechy a sušenými švestkami
***
Vánoční perník s omáčkou z čerstvých blum na slaném karamelu, kde ani rum nechybí…
***
Vánoční káva Arabica 100% Keňa Kiambu AA