Domaine Grisette des Grés Terroir Divin Grés de Montpellier AOC rouge BIO

Terroir Divin Rouge z Domaine Grisette des Grés je charakterní, bohaté a dokonale vyvážené červené víno z apelace Grés de Montpellier AOC. Oblast, která spojuje středomořské klima, vápenito‑kamenité půdy a mistralový vítr, zde dává vzniknout vínům s intenzivní aromatikou, harmonickou strukturou a velkou pitelností. Domaine Grisette des Grés pracuje v certifikovaném BIO režimu a zaměřuje se na čistý a moderní jižanský styl.

Charakter a chuť

Ve vůni dominují tóny tmavého ovoce – ostružiny, švestky, černý rybíz – doplněné o koření, středomořské byliny, jemný pepř a minerální linku. Chuť je suchá, plná, harmonická a šťavnatá, s hladkou tříslovinou a příjemnou svěžestí. Dlouhý, lehce kořenitý závěr podtrhuje typický charakter Grés de Montpellier: síla spojená s elegancí.

Odrůdy a původ

Cuvée obvykle kombinuje typické jižní odrůdy: – Syrah – struktura, kořenitost
– Grenache – kulatost, ovocnost
– Mourvèdre – hloubka, komplexita

Půdy tvoří směs kamene, písku a vápence, která vínu dodává napětí, svěžest a výraznou aromatickou čistotu.

BIO filozofie

Vinařství pracuje v certifikovaném ekologickém režimu. Ve vinici vládne ruční práce, šetrné hospodaření a respekt k biodiverzitě, ve sklepě pak minimální zásahy směřující k zachování autenticity a čistoty.

K čemu se hodí

Terroir Divin Rouge je skvělé k výraznější kuchyni: – grilované maso, steaky, jehněčí
– pečená a kořenitá jídla
– ratatouille, zeleninová kuchyně
– sýry s výraznější chutí
– těstoviny s rajčatovým základem

Díky šťavnatosti je výborné i jen tak v podvečer.