Cami de la Coume Rouge – Côtes du Roussillon Villages AOC

Vignerons Catalans**

Cami de la Coume Rouge je výrazné a typicky středomořské červené víno z apelace Côtes du Roussillon Villages AOC, které vytvářejí Vignerons Catalans, jedno z nejvýznamnějších vinařských sdružení v jižní Francii. Víno dokonale vystihuje charakter divokého Roussillonu – plné slunce, tepla, koření a minerální hloubky.

Styl a charakter

Toto cuvée stojí na tradičních odrůdách oblasti:

• Grenache – šťavnatost, sladkost ovoce
• Carignan – kořenitost, struktura
• Syrah – temné ovoce a elegance

Výsledkem je víno s plným tělem, bohatým aromatickým profilem a typickou roussillonskou intenzitou.

Aroma

Vůně je hluboká a velmi výrazná:

• černé třešně a švestky
• jemné tóny ostružin a tmavých bobulí
• středomořské byliny, tymián a rozmarýn
• koření, pepř a dotek lékořice
• minerální podtón připomínající sluncem rozpálený kámen

Aromatika je komplexní, vrstevnatá a postupně se otevírá s každou minutou ve sklenici.

Chuť

V chuti je Cami de la Coume Rouge:

• plné, kulaté a šťavnaté
• s hedvábnými tříslovinami
• bohaté na tmavé ovoce a jemné kořenité nuance
• s minerální linkou a dlouhým, hřejivým závěrem

Víno je velkorysé, harmonické a příjemně pitelné – ideální pro milovníky jižanských červených vín.

Párování s jídlem

Skvěle doplní:

• grilovaná masa a steaky
• jehněčí kotlety nebo ragú
• středomořskou zeleninu, ratatouille
• kořeněné klobásy, tapas a sýry
• hutné zimní pokrmy a dušené maso

Výborně se hodí i k neformálnímu posezení nebo večernímu popíjení.

Vignerons Catalans

Vignerons Catalans je tradiční sdružení vinařů, které funguje jako nositel kvality v celém Roussillonu. Spojuje desítky rodinných producentů a jejich společným cílem je vytvářet vína s autentickým projevem oblasti. Cami de la Coume Rouge patří k jejich nejoblíbenějším červeným cuvée díky spojení kvality, osobitého stylu a výborné hodnoty za peníze.