Sauvignon Justine Barbou, Touraine AOC, Domaine des Corbillieres

Detailní popis produktu

Bílé víno Touraine Justine Barbou je vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc, která pochází z 55 let staré vinice v apelaci Touraine vinařství Domaine des Corbillières. Vinice se obhospodařují s maximálním respektem k přírodě, bez použití chemie. Ve společnosti Dobrá vína jsme rádi, že Vám můžeme nabídnout celou řadu vín vyrobených v bio režimu.

Víno zdobí barva spíše hlubší nazlátlá. Bohatá působivá aromatika ukrývá tóny zralých angreštů, rybízového listí s dotykem nasládlého dřeva a kouře. Postupně se proměňuje do výraznějších citrusových projevů. Také můžete cítit čerstvě posečenou trávu, trochu máty a medu. Vším se pak prolíná mineralita. Chuť vína je plnější a svěží s hodně výraznou šťavnatou kyselinou a dlouhou perzistencí. Víno je pikantní a plné energie.

Víno můžete servírovat společně s rybími pokrmy, nebo telecím masem v omáčce z lišek. Při přípravě pokrmů používejte čerstvý fenykl, kopr, citrónovou šťávu, nebo různé druhy pepře.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vhodnou sklenicí je větší kalich s dostatečnou oxidační plochou s objemem alespoň 650 ml.

Víno můžete archivovat 3–5 let ve Vašem sklepě.