Sancerre AOC Patrice Moreux 1,5l Magnum
Kód: 110366-000-150Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Sancerre z malého vinařství Domaine Patrice Moreux je vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Apelace Sancerre se nachází v centrální části francouzské oblasti Valée de la Loire.
Víno zdobí světle žlutá barva s odstíny citrínu, která je na první pohled krásně jiskrná. Ve vůni nás, ve společnosti Dobrá vína, baví krásné květnaté tóny černého bezu. Z bylinek a koření zmíníme tóny bazalky, šalvěje, kmínu a bílého pepře. Ovocná složka je zastoupená tóny zeleného jablka a angreštu. Chuť vína je suchá, harmonická a svěží, s jemnou mineralitou. Celkově víno působí kompaktně a elegantně.
Tento svěží Sauvignon blanc se skvěle snoubí s pokrmy z ryb, které můžou být nakládané v kyselých marinádách, nebo grilované a servírované v redukovaných omáčkách s citrónem. Nemusíte se bát víno servírovat po boku orientálních pokrmů, nebo zeleninovým salátům.
Vhodná teplota pro servis se studenými pokrmy je v rozmezí 8–10 °C. V případě, že víno bude doprovázet teplé pokrmy Vašeho menu, temperujte ho na 12–14 °C. Vhodná vinná sklenice pro servis tohoto bílého vína je většího uzavřeného tvaru s objemem 600 ml.
Víno doporučujeme konzumovat čtvrtým rokem od sklizně hroznů. V případě, že se rozhodnete toto bílé víno archivovat, nemusíte se bát jej nechat ve Vašem sklepě dvanáct až čtrnáct let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée de la Loire |
| Apelace (podoblast): | Sancerre |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Sauvignon Blanc |
| Producent (výrobce): | Patrice Moreux |
| Ročník: | 2023 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie vinařství sahá do roku 1677, kdy Edme Corty založil vinařství v Pouilly Fumé a André Moreux v roce 1702 pořídil první vinice na druhém břehu řeky Loiry, v dnešní době apelačně zařazené jako Sancerre AOC. Tyto dva vinařské rody se spojili až v roce 1955, sňatkem Jeannine Corty a Raymonda Moreuxe a jako svatebním darem získali 4,5 hektarový svah zvaný La Loge Aux Moines. Dnes tento krásný příběh pokračuje pod taktovkou bratrů Arnaudem a Julienem Moreuxovými, kteří v rodinném podniku pracují od roku 2009.
V každé lahvi z vinic Patrice Moreux ochutnáte především vášeň, neustálé hledání pravdy a filozofii, kde je příroda královnou a nenechává prostor pro jakoukoli chemickou transformaci ani použití přidaných kvasinek. Fermentace probíhá přirozeně a jejich vína jsou vyráběna s největším respektem k terroiru.
Mezi povolené odrůdy apelace Pouilly Fumé a Sancerre patří Sauvignon blanc a Pinot noir.