Sancerre AOC Corty les Monts Damnés Patrice Moreux
Kód: 110367-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Sancerre Corty Artisan les Monts Damné je vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Apelace Sancerre se nachází ve francouzské oblasti Valée de la Loire centrální masiv. Toto nádherné bílé víno je vlajkovou lodí domény Patrice Moreux a ve společnosti Dobrá vína jsme rádi, že Vám ho můžeme nabídnout. Toto bílé víno má vyzrálou zlatou barvu s odlesky brazilitu. Ve vůni rozpoznáváme tóny broskví, bazalky, šalvěje, hluchavky, angreštu a lehké doteky kdoule a žlutého melounu. I přes to, že se jedná o odrůdu Sauvignon Blanc, je vůně hodně květnatá a ovocná díky vyzrálosti hroznů při sklizni. Chuť je suchá s krásnou mineralitou. Celkový dojem z vína je komplexní a velmi elegantní. Víno se výborně snoubí s pokrmy připravených z tučných ryb. Na Vaše menu můžete zařadit pečeného lososa v listovém těstě, steaky z mečouna, které uprostřed zůstanou lehce syrové, nebo s mořským ďasem, kterého pečeme na bílém víně. Ve společnosti Dobrá vína často servírujeme tento Sancerre s tuňákovým tartarem ozdobeným čerstvými lístky koriandru. Ideální teplota pro servis tohoto vína je 10–12 °C. Víno degustujte z větší sklenice s uzavřeným kalichem. Víno můžete archivovat šest až osm let.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée de la Loire |
| Apelace (podoblast): | Sancerre |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Sauvignon Blanc |
| Producent (výrobce): | Patrice Moreux |
| Ročník: | 2020, 2023 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie vinařství sahá do roku 1677, kdy Edme Corty založil vinařství v Pouilly Fumé a André Moreux v roce 1702 pořídil první vinice na druhém břehu řeky Loiry, v dnešní době apelačně zařazené jako Sancerre AOC. Tyto dva vinařské rody se spojili až v roce 1955, sňatkem Jeannine Corty a Raymonda Moreuxe a jako svatebním darem získali 4,5 hektarový svah zvaný La Loge Aux Moines. Dnes tento krásný příběh pokračuje pod taktovkou bratrů Arnaudem a Julienem Moreuxovými, kteří v rodinném podniku pracují od roku 2009.
V každé lahvi z vinic Patrice Moreux ochutnáte především vášeň, neustálé hledání pravdy a filozofii, kde je příroda královnou a nenechává prostor pro jakoukoli chemickou transformaci ani použití přidaných kvasinek. Fermentace probíhá přirozeně a jejich vína jsou vyráběna s největším respektem k terroiru.
Mezi povolené odrůdy apelace Pouilly Fumé a Sancerre patří Sauvignon blanc a Pinot noir.