Pouilly Vinzelles AOC, Les Longeays

Francouzské víno Pouilly Vinzelles Les Longeays je bílé víno z odrůdy Chardonnay. Toto suché víno s vůní ovoce, mandlí a marcipánu má minerální texturu. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Pouilly Vinzelles
Producent (výrobce): Domaine Thibert
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2016
Objem: 0,75 l
739,00 Kč 610,74 Kč
Skladem
SKU
110025-016-075
SKLADEM< 6 KS
Pouilly Vinzelles Les Longeays je bílé burgundské víno z odrůdy Chardonnay. Víno zrálo 11 měsíců v dubových sudech a 7 až 11 měsíců v nerezových tancích. Při stáčení vína do láhví probíhá pouze hrubá filtrace. S doménou Thibert jsme si ve společnosti Dobrá vína vybudovali velmi osobní vztah. Christoph Thibert je častým hostem na vinných degustacích, které v Praze pořádáme.

O tomto bílém víně můžeme doslova říct, že je plné slunce. Sluneční paprsky se promítají do barvy, která připomíná barvu zlata. Jemná a elegantní vůně tohoto francouzského vína nese tóny exotického ovoce, pražené mandle, sušené ovoce i marcipán. V chuti víno působí hladce, je suché a navazují nám do ní tóny, které jsme zaznamenali v aromatické textuře vína. Celkový dojem chuti je podpořen minerální slaností, kterou víno čerpá z vápencovitého podloží vinic.

Toto Chardonnay je víno pro velkou gastronomii. Párujte s různými druhy masa, které budete péct dohromady s kořenovou zeleninou. Vhodný pro servis je i zauzený losos, rizoto připravené na víně, nebo pokrmy kde máme zakomponované různé druhy ořechů.

Víno servírujte při vyšší teplotě, zhruba 14–16°C. Teprve při této teplotě je víno schopné plného projevu. Vinné sklenice používejte většího objemu s dostatečnou oxidační plochou. Ta Vám zaručí uvolnění celého aromatického spektra.

Toto víno se dostává na trh již částečně vyzrálé. I tak doporučujeme víno archivovat 6–8 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Pouilly Vinzelles AOC, Les Longeays
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.