Pinot Blanc Sur Lie pozdní sběr suché BIO Vinařství Špalek
Kód: 160017-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Moravské Bio vinařství Špalek na Kraví Hoře u Znojma obhospodařuje 12 hektarů vinic v naprostém souladu s přírodou. Vinařství Špalek se kromě tradičních bílých vín, červených vín a růžových vín specializují na výrobu ledových vín burgundskou metodou Sur-lie (zrání vína na kvasničných kalech s pravidelným promícháváním), likérových vín a přírodních vín kvašených přirozeně se vyskytujícími kvasinkami.
Na svých viničních tratí pěstují mnoho odrůd vinné révy. Samozřejmostí jsou oblíbené odrůdy Grüner Veltliner (Veltlínské zelené), Sauvignon Blanc, Riesling (Ryzlink rýnský), Zweigeltrebe, Pinot Noir (Rulandské modré), Cabernet Sauvignon a mnoho dalších.
SUR LIE (franc. na kalech), je označení pro speciální výrobní metodu, kdy víno leží za občasného míchání jeden rok na kvasničných kalech. Tímto se dosahuje velmi bohaté krémovo-máslové vůně a chutě. A když celý proces proběhne navíc v zánovním dubovém sudu, pak je komplexnost vína úplná. Toto víno je toho zářným důkazem. Ve vůni jsou znatelné přezrálé hrušky a mandle. V chuti krémové, s výraznými sladkými taniny.
Odrůda: Rulandské bílé
Přívlastek: Pozdní sběr, suché
Objem: 0,75l
Uzávěr: korek
Cukr: 2,2 g/l
Alkohol: 13 % obj.
Číslo šarže: 718
Podoblast: Znojemská
Viniční trať: Kraví hora
Plněno vinohradníkem: Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.
Obsahuje siřičitany
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| EAN: | 8595620907164 |
| Země původu vína: | Morava (Česko) |
| Oblast: | Morava |
| Apelace (podoblast): | Znojemská |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Pinot Blanc (Rulandské bílé) |
| Producent (výrobce): | Vinařství Špalek |
| Ročník: | 2019, 2018 |
| Země výrobce: | Česko |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.