Méditerranée IGP Syrah Pour Toi BIO Domaine Lucien Tramier
Kód: 210545-000-075Detailní popis produktu
Méditerranée IGP Syrah „Pour Toi“ BIO, Domaine Lucien Tramier
Domaine Lucien Tramier je rodinné vinařství z jihu Francie, které se zaměřuje na ekologické (BIO) pěstování révy a autentickou produkci vín s důrazem na terroir. Víno „Pour Toi“ pochází z apelace Méditerranée IGP a je vyrobeno ze 100% odrůdy Syrah, která ve středomořském klimatu dosahuje plné vyzrálosti a výrazného aromatického projevu. Vinifikace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby byla zachována intenzita ovoce a typický charakter odrůdy, s krátkým zráním pro zjemnění tříslovin.
Aromatika vína je výrazná a komplexní, s tóny tmavého bobulového ovoce, jako jsou ostružiny, borůvky a švestky, doplněné o kořenité nuance pepře, bylinek a lehký nádech fialek. Chuť je středně plná až plnější, šťavnatá a dobře strukturovaná, s hebkými tříslovinami a vyváženou kyselinou. Ovocný charakter se harmonicky propojuje s kořenitostí typickou pro Syrah, závěr je dlouhý, hladký a příjemně suchý. Celkově víno působí elegantně, vyváženě a zároveň výrazně.
V gastronomii se skvěle hodí ke grilovaným a pečeným masům, zejména jehněčímu, hovězímu nebo zvěřině. Výborně doplní také kořeněná jídla, barbecue, sýry s výraznější chutí nebo středomořskou kuchyni.
Víno je vhodné ke konzumaci již v mládí, ale může zrát 3–6 let, během nichž se jeho struktura dále zjemní a rozvine. Doporučená teplota servírování je 14–16 °C, aby vynikla jeho aromatika i chuťový profil.
Syrah z oblasti Méditerranée IGP nabízí moderní, ovocně-kořenitý styl, který je přístupnější než vína z prestižních apelací severní Rhône, přesto si zachovává typický charakter odrůdy. BIO certifikace potvrzuje šetrný přístup k přírodě a čistotu výsledného vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée du Rhône |
| Apelace (podoblast): | Mediterranée |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Syrah |
| Producent (výrobce): | Domaine Lucien Tramier |
| Ročník: | 2024 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Domaine Lucien Tramier a jejich vinice se nacházejí v jižní části vinařské oblasti Údolí řeky Rhóny v apelaci Côtes du Rhône Villages. Vinařství bylo založeno v roce 1912, a nachází se na úpatí hor Montmirail, v obci Jonquieres na hliněnovápencových plošinách. Produkce hroznů pochází z vinic řízených v maximálním souladu a harmonii s přírodou včetně obdělávání půdy a samotných postřiků, které používají jen velmi zřídka. V roce 1952 bylo postaveno kompletně nové vinařství, kde probíhají vinifikace a stále zdokonalující se technologie samotného zpracování. K dnešním dnům se jedná již o 4. generaci, která se pod názvem této domény věnuje výrobě vína.
Šetrnými pracemi na vinicích s ohledem na zachování ekologické rovnováhy a zachováním přirozených vegetativních cyklů, dosahuje toto vinařství typických autentických vín. Nejoblíbenější vinné odrůdy, které tu pěstují, jsou Chardonnay pro výrobu bílého vína. Na červená vína se tu v apelaci Côtes du Rhône Villages pěstují odrůdy Grenache Noir, Syrah a Mourvédre. Vinifikace probíhá s využitím tradičních i moderních metod, jak v nerezových tancích, tak i v dubových sudech.