Les Côtilles Chardonnay VdP Domaine Roux
Kód: 110219-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Vinařství, odrůdy a výrobní postupy
Domaine Roux, rodinné vinařství z Côte de Beaune, je známé svou precizní prací s terroirem a širokou nabídkou burgundských vín. „Les Côtilles“ Chardonnay VdP (Vin de Pays) pochází z vinic mimo klasické AOC, což umožňuje vinaři nabídnout dostupnější, ale stále kvalitní víno. Vyrobeno je ze 100 % Chardonnay, sklizeň probíhá ručně, fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, bez barikového zrání, aby se zachovala svěžest a čistý ovocný charakter.
Senzorické a chuťové vlastnosti
Víno má světle zlatavou barvu se zelenkavými odlesky. Vůně je svěží, s tóny citrusů, zeleného jablka a jemných květinových akcentů. Chuť je lehká, harmonická, s živou kyselinkou a minerálním podtónem. V závěru se objevuje příjemná ovocná dochuť. Celkově jde o elegantní, svěží Chardonnay ideální pro každodenní konzumaci.
Párování v gastronomii
Skvěle se hodí k lehkým pokrmům – rybám, mořským plodům, salátům, drůbeži nebo vegetariánským jídlům. Výborné také jako aperitiv nebo doprovod k jemným sýrům.
Archivace a teplota servírování
Víno je určeno ke konzumaci mladé, ideálně do 2–3 let od sklizně. Doporučená teplota servírování je 8–10 °C, aby vynikla jeho svěžest.
Zajímavosti
„Les Côtilles“ je řada, která ukazuje, že i mimo prestižní burgundské apelace lze najít vína s typickým charakterem Chardonnay za dostupnější cenu. Domaine Roux využívá moderní technologii a tradiční přístup, aby vzniklo víno s čistým projevem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Vin de France |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay |
| Producent (výrobce): | Domaine Roux |
| Ročník: | 2024 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.