Château de la Dauphine, Fronsac AOC

Francouzské víno Château de la Dauphine Fronsac je červené víno z oblasti Bordeaux [bordó]. Víno je vyrobené v odrůdovém poměru 90 % Merlot a 10 % Cabernet Franc. Vinná réva roste na hlinito vápencovém a jílovo vápencovém podloží. Průměrný věk vinné révy přesahuje 33 let. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech s podílem 30 % nových sudů.

Víno má tmavě červenou barvu s fialovými odlesky. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme intenzivní vůni podrostu, čerstvých lanýžů, nebo bobulovitého lesního ovoce. Toto suché víno je plné chuti s měkkými, krásně hebkými taniny. Chuť je svěží, s doteky lékořice v dlouhé dochuti.

Víno Château de la Dauphine Fronsac se dobře snoubí s masovými pokrmy na houbách, nebo rafinovaně připraveným kuřecím masem dochuceným lanýžovým olejem.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Víno degustujte ve větší sklenici s objemem 900 ml, s větší oxidační plochou.

Toto červené víno doporučujeme degustovat od třetího roku jeho stáří. Víno můžete archivovat po dobu 6–11 let.