Charmes Chambertin Grand Cru, Domaine Huguenot
Kód: 210024-018-075Související produkty
Detailní popis produktu
Červené francouzské víno Charmes Chambertin Grand Cru pochází ze stejnojmenného pozemku apelace Gevrey Chambertin. Vinná réva v tomto konkrétním případě dosahuje stáří 40 let. Víno je vyrobené z odrůdy Pinot noir, neboli Rulandské modré. Ve společnosti Dobrá vína jsme se shodli, že je až neuvěřitelné, jakou mají hrozny schopnost přenést informaci o podloží půdy na vinicích i původu apelace. Barva tohoto červeného vína je tmavší, díky malému hektarovému výnosu hroznů. Vůně má nádherný projev sušených borůvek, ostružin, povidel i koření, které postupem času přecházejí v tóny třešní a lékořice. Chuť vína je suchá, robustní, plná vyzrálých tříslovin a vyvážených kyselin. S tímto červeným vínem se dobře párují typické francouzské pokrmy. Jsou jimi hovězí a kohout na víně. Používejte hodně kořenové zeleniny a šalotky. Víno podávejte temperované na 16–18 °C. Teplota při dekantování vína ještě trochu stoupne. Vinné sklo pro degustování tohoto burgundského vína, vybírejte s dostatečně velkou oxidační plochou, velkým objemem pro uchování uvolněného aroma s uzavřenějším kalichem. Toto červené víno doporučujeme konzumovat od 4. roku jeho stáří. V případě, že se rozhodnete nechat víno uležet, nemusíte se bát ho archivovat po dobu 15–20 let ve Vašem sklepě.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Červené víno |
---|---|
Země původu vína: | Francie |
Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
Apelace (podoblast): | Charmes Chambertin |
Barva: | Červené |
Druh vína: | Suché |
Odrůda (-y): | Pinot Noir (Rulandské modré) |
Producent (výrobce): | Domaine Huguenot |
Ročník: | 2018 |
Země výrobce: | Francie |
Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Huguenot patří k jedněm z nejstarších vinařství oblasti Burgundska vůbec. Vinařství se nachází v nejsevernější části Burgundska, hned pod městem Dijon. Výroba bílého vína i červeného vína je zde velmi šetrná. Hroznům, tak i vínu se zde věnují s trpělivostí a pokorou.
Vinice, které v Domaine Huguenot obhospodařují jsou osázené tradičními burgundskými odrůdami Pinot Noir (Rulandské modré) a Chardonnay. Pozemky jsou umístěné na apelacích Marsannay, Fixin, Gevrey Chambertin a Charmes Chambertin Grand Cru. Jsou to naprosto výjimečné vinice, které přinášejí vína velkého charakteru. Některé vinice dosahují i přes 100 let stáří vinné révy.